【走进人客心里的社区咖啡食馆】没有主打作品,因为样样都是心头好。Almost every dish is a signature item @ Awesome Brew!

自从大人我微服出巡到此用餐后,就发现身边人也陆续到这儿用餐打卡,难道… 大人自身所散发的魅力难道如此强大?又或者这就是心理学上所说的「视网膜效应」?话说这「视网膜效应」原意就是当咱们拥有某一件事物或特征时,就会比平常人更注意别人是否跟自己具备同样的特征,看来所言极是啊!

【把信任,托付予料理人】不时不食,赏一场 Omakase 无餐谱日法料理协奏曲。Leave it to the chef to fill our VOiD with omakase dining!

车子驶入了靠近 Iskandar Puteri 的领域,经过了乐高乐园、松木影城及位于美迪尼第三大道 (Persiaran Medini 3) 的双威国际学校后,眼前这一栋集合了住宅、办公及零售的建筑正是大人今日与友人新约的晚餐地点。

As we approached Iskandar Puteri and drove past LEGOLAND® Malaysia and Pinewood Iskandar Malaysia Studios into Sunway Iskandar, our attention was captured by this awe-inspiring building, with its statement glassy facade gleaming all white and sterling in the setting sun – the perfect stage for our highly anticipated date for the evening.

在 Bacchusj 的意式美食清单里,上瘾就是这么一回事!Who says Asians can’t do good Italian food? Just ask Chef Moka!

当大人把刚於 Bacchusj 所品尝的美食靓照摆上社交媒体时,嗜食的友人留言道,「这或许是新山最好味的牛扒了。」能把餐饮业巨头等级的老饕引出并如此盛赞,Bacchusj 里精于日、意、法三国精致料理的日籍主厨 (兼老板) 功力怎可小觑?

【私密推荐】打破传统界限,品一桌隐身於西餐馆中的暖心中式私房料理 Unexpected secret Asian cuisine inside… Eugene’s Grocery!

对于手机根本就是被人类的美食给养得愈来愈大这话,大人我可是从没怀疑过。菜肴一上桌,主人们深怕爱机们饿坏了,赶紧打开按键喂食已成潜意识。

今午手机饱肚当儿 (大人当然也没在饿着),朋友们在另一端探口风,「你在哪家中餐馆?」啊,殊不知此时的我正在一家以西式料理闻名的馆子里享用着中式私房料理呢!

肉食界的艺术品:让人一秒臣服的顶级和牛飨宴 Dry-aged Wagyu beef @ Eugene’s Grocery – the perfect steak is a matter of perfect timing!

大人的好友曾说过,「在和牛面前,绝少有人能抗拒其美味。」此话不假,当一份只以简单调味的牛排端上桌后,肉眼所瞧见的嫩度,与毫无打算减速的扑鼻香气,无所不用其极地诱惑副交感神经释放唾液!而且,大人今日所尝的不仅是一般大伙儿最爱的鲜牛排,还有新山较鲜为人知的干式熟成牛排啊!阵容如此鼎盛,这下子可真难为了各位看官们的眼鼻舌啊!

7.2
迷人天际线景致一览无遗,完美感受视觉与味觉双重魅力 Soak up JB city in a full 270° sweep @ Holiday Villa

置顶於新山世纪花园 Holiday Villa 的 Sky 26 时,大人内心只有一个感觉,「除了酒店访客,大部分在这儿享用美食美酒与美景的在地饕客们,应该皆能看见自己回家的路线啊!」哎哟,大人出来吃喝玩乐,怎么会想到回家呢?当然是因为那270度全景观赏新山市的超强视角啊!震撼俯瞰新山与对岸海峡夜景,悠游共享从视觉到味觉的餐饮体验,实在太心旷神怡。

8.4
无与伦比的魔“法”料理!新山唯一正宗法国乡味美食 Chez Papa – The onliest tipple & taste of Provence in Johor Bahru, bon appétit!

每座城市总有道你我日夜皆会途经的路。繁忙的新山地不佬大道就是大人最常使用的公路,也因而萌起想为看官们推荐些卧藏于此数十年的瑰宝美食。大人相信许多新山人对于 Chez Papa 这家法国餐厅并不陌生,经过听过而未尝过者,绝对大有人在。

《一传“食”传百》: 英雄所吃略同 Find Dining with Johor Kaki – Great minds taste alike!

为时近一年的筹备,这本不插电版的柔佛在地传统美食指南《一传食传百》终于出版了!我想将此本《一传食传百》当作献礼予一群用一生为我们烹煮了那么多美食的饮食业者们,感谢他们的辛勤付出与努力,为我们带来排山倒海的味蕾体验和记忆中的幸福滋味。

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