Tag: Taman Molek

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用情至深,只因好咖啡不可被辜负 Alleylab: an expression of Elvin’s love affair with coffee!

有时候,会讶异於一个人的深情。能让人陷入一场热恋,无时无刻都想着对方,见面时双眼弥漫欣赏的神情,说着时嘴角也扬起一抹浅笑。我想,这就是爱。

大人今日就遇见了一位深情之人,谈起心中至爱的咖啡,以上所有症状一样不缺,这些年来非但没有因岁月流逝而变心,反因更了解彼此而决定厮守一生。来到了 Alley Lab,空气中仿佛早已互相协调让出了重要的位子给予咖啡香,一股咖啡纯氧即将滋养大人有些疲惫的神情。

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备受行内推崇的手冲单品咖啡:感受手与豆子间那不急不缓的互动 Brewing better coffee manually, one cup at a time

咖啡的滋味常为人所引述用以回顾人生所经历的每个阶段,或顺遂、或高潮迭起,这也是为何品一杯咖啡总能让人百般滋味在心头。而每一杯手冲咖啡里的酸、甜、苦、涩等细致层次变化,更是好此杯中物者最无法抗拒的迷人之处。

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杂志大人2017年最新力作出炉啦 -《MENU: Find-dining in Johor Bahru 识食物者为俊杰》now serving…

2016年,杂志大人们在新山有幸结识了许多有「食」力、有「尝」识、有「闻」化的各路江湖豪杰,长知识之余又觉不该独享所见所闻所尝,因此便将每回的寻美食或觅食材之旅转化成双语文字与图像,一一分享在自家网站上。由一开始的数十人,渐渐成长为万人详阅的篇章,大人们一路走来,真心感激各界默默支持 (旋转撒花)!

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7.6

法式乡间美食,最让人回味的人情温度 Thoughtful French country cuisine made homely @ La Belle Vie

瑟瑟微风甚微凉,穿过欧式复古大门而入后,大人还以为刚通过的是一道任意门,一举将众人从新山送至法国乡村里的特色小酒馆,「La Belle Vie 里的每个角落好像都藏了浪漫的小故事。」

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7.2

以传统原汁原味为饵,为思乡味蕾平添一抹浓情 Penang food for thought? It’s all here @ The Little Island

距离新山七百公里之遥的槟城,一直都是浪尖上的大马美食州属,各类声名远播全球的槟州小食,综合了华族、马来族、印族与娘惹风味相互辉映,就算是连吃个三天两夜大概也满足不了远道而来的饕客心胃。

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浑然天成的高雅之姿:食不厌精,脍不厌细的饕餮飨宴 Brunch2Wine: The new crown jewel of Vantage Bay

谁会想到当年每天的必行之路,今日会成为城中热门食尚区呢?是的,这条街印刻着大人六年的青葱岁月记忆,岸边仍然可见弄潮儿嬉戏,一旁的校园依旧充满朝气,不同的是这里多了一处享用精致餐饮的聚合点 – The ViBe @ Vantage Bay。

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7.4

氤氲於方寸间的咖啡香,有实力又何需哗众取宠?My Liberica Coffee: Bringing coffee back to the basics using quality beans!

常言道「台上一分钟,台下十年功」,这句话若以大人今日专访的精品咖啡馆内的四壁与家饰来验证必然属实,因为大人还没到店就闻到了浓郁的咖啡香气氤氤氲氲在这方寸之间,这是一股名为「专注」的气味。五年间默默吸收了咖啡日月精华的非生物,倒也间接应证了店家忠于自己的坚持。

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7.2

呼朋唤友碰面与碰杯,品威士忌尝美食无需再转场!From glass to plate, and dram good fun under one roof at Whisky House @ Molek Pine

有人称,人生大事总需好酒相伴,此言甚是。举凡大人的同学周年聚会、好友的婚礼、伙伴的庆功宴与商务洽谈等,都在好酒的见证下,一一碰杯与碰面,酒逢知己千杯少这句话还真是活得越久越能领略。只不过再多的泛泛之交也抵不过深交知己一二,真正推广好酒文化的精致酒馆亦然。大人可不想一句好久不见与好“酒”不见划上等号啊!

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7.2

咖啡馆里,正奏着纯粹和谐的味觉交响曲 – The Brew Orchestra: A fine symphony of coffee & food that is music to our ears!

大人觉得机缘还真是很神奇的一回事,大部分看官们在这儿所见着的美食、事物分享或人物专访,很多时候皆是随心而来。就像大人今日会到访此处,全因之前数回与新山咖啡业者、友人畅聊时,问及他们内心可有自己非常欣赏的好咖啡时,竟不约而同地给了大人同一个答案: The Brew Orchestra。

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