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我们在 J Coffee, Tea & Life 这里挥霍了时间,却存下了共享的滋味与记忆。

我们在 J Coffee, Tea & Life 这里挥霍了时间,却存下了共享的滋味与记忆。

[编辑 Editor 吕大人   英译 Translator 刘大人   摄影 Photographer 刘大人]

 

不晓得看官们有没发现,其实独栋的餐厅在新山还真并不多见,每一回当大人想找个地点适中的大型室内户外空间,而餐点与氛围亦得让人客如沐春风,排除一般快餐或连锁咖啡店之外,选择真的寥寥可数啊!

话说有一回,大人正巧在 J Coffee, Tea & Life 出席一场课程讲座会,地点正巧就是周董之前曾旋风到此进餐的二楼密室,底层则正举办一场大型同学会,看官们的确没看错,这儿的空间足以在同一天同时段举办不同性质的餐会,户外还有现场乐队表演,气氛甚好,好奇之下,问了主人家方知原来这儿全室可容至多300人呢!以出席者角度而言,户外的超大免收费泊车场绝对是在 J Coffee, Tea & Life 办聚会的一大优势啊!

 

喧闹聚会后的某一天,大人与友人们再度私访,为的就是想多品尝这儿一些大型餐会之外的精致料理。褪去夜晚拥挤的身影,午后的静谧有着不同的生活步调,「难怪常在脸书上瞧见友人们在此叹茶,室内这挑高的气场的确莫名增添几许宁静。」

 

站在玻璃台前许久,「谁让我面对甜食总是三心两意呢?」什么都想要的心思却拿不定主意的结果,注定得点选他们家的 High Tea Set (RM68, Served with Pot of Hot Tea for 2) 才能及时打开话匣子。

 

「大人我对 Caramel Macchiato 始终不离不弃,甜点们会不会在怪我怎么对她们就如此三心二意啊! 」一杯舒心的饮料,没有温度之分,只需自己钟爱最重要。眼看大伙儿对各自点选的 Caramel Macchiato (Hot, RM11.90),Piccolo (Hot, RM10.90),Pineapple Fruit Tea (Cold, RM14.90),Blue Flower Fruit Tea (Cold, RM15.90) 与 Hoegaarden Strawberry Lime (RM25.90) 甚满意,大人倒开始担心咽喉间得到滋润的咱们会不会瞬间击碎这静谧气场啊!

 

鱼排 

鱼排 (Fish & Chips, RM29.60) 的份量之巨,无需赘言也能从点餐人的欢颜中得知有多满意了啊!「鱼排皮衣极脆,赶紧趁热蘸点 Tartar 酱温暖口舌。点鱼排的地雷就是切开后看见的是多利鱼肉啊!万幸 J Coffee, Tea & Life 深明个中道理没让咱们的味蕾失望。 」

 

墨汁海鲜意大利面 

大人点选意大利面的不二法则,餐谱中若有墨汁面的存在,其他面食在大人视线中即会消逝,「谁让我对墨汁面也那么忠心啊!」这一道墨汁海鲜意大利面 (RM30) 里的海鲜份量好澎湃,差点就将人家心爱的墨汁面给淹没了呢!「今日的面条口感软硬适中极好味,而海鲜们若能再早个几十秒入盘就更完美了啊!」

 

三文鱼蛤蜊 

一口气点选了两道三文鱼料理,许多大人的外籍朋友总说咱们马来西亚人是真切的无三文鱼不欢啊!此话我想倒是不假,干湿料理都点了还能否认这事实吗?三文鱼蛤蜊 (RM38) 的汤底真心好味,「甜咸联手在嘴里出招,一滴不剩就是赐你的结局。」鱼皮的脆度快要接近大人心中的满分!处理得太好让我瞬间忘了鱼肉也是主角,「请坚持保留这完美的脆度,因为这绝对是一道能让我回头的料理啊!」

 

照烧三文鱼英式五谷饭 

照烧三文鱼英式五谷饭 (RM38) 则因搭配了西兰花与红石榴,健康指数立即升值不少,「友人说,点选照烧酱料理鲜少会出错,果真如此。」三文鱼的百搭,更是信心的保证,所以大人不必有什么超然的见解也可预见三文鱼蓬勃的美好未来。

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烤童子鸡 

「我总坚信每个人心中都有他们最爱的鸡肉部位。」面对能一人独点烤童子鸡 (RM38) 的饕客,我也深信他们对鸡肉的爱是最全面包容的。主人家将之搭以马铃薯、西葫芦、灯笼椒、红萝卜等烤蔬,「这份量足以让人愉悦分食啊!」

 

肋眼牛排 

三分熟向是大人钟爱的熟成度,这一份肋眼牛排 (RM78) 就处理地恰到好处,香嫩兼具,「没有过多的调味就是最好的调味。」大人就常有感,牛扒真是一种得看运气的料理,稍微失手就足以毁了全盘心情,今天这一份就连平日鲜少进食牛肉的友人都忍不住切了一小块,滋味可想而知。

 

J Coffee, Tea & Life 的窗瞧见了最外头的主道路原来早已车水马龙,原来我们是如此接近喧哗却又能同时享有静谧的一角。聊天,一聊就连天色变了也不言累, 我们在这里挥霍了时间,却存下了共享的滋味与记忆。

 

J Coffee, Tea & Life

📍 No 6, Jalan Roda 3, 81300 Skudai, Johor
📞 +6012-708 0996
🕛 12pm to 12am [Sunday – Thursday]. 12pm to 1 am [Friday & Saturday].
📱 J Coffee, Tea & Life Malaysia

🍽️ NO PORK, NO LARD

 

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