东北区 Northeast

7.2

一碗日常,一晚精致。越堤而来的真挚滋味 deTheme: a showcase of cross-cultural culinary flavours!

享用这顿美味料理时,大人方知原来幕后掌厨的主人家 Chef Benny 来自新加坡。在多数新山人的观念里,厨艺有成后到彼岸当厨师俨然才是「常态」,毕竟两地币值早已无法阻挡年轻有能力的厨师们离乡背井,而今日於饭局中获知师承新加坡顶尖意大利执行主厨、曾任职于 1-Altitude 并拥有逾17年厨房经验的 Chef Benny 与其伙伴们竟然反其道而行,从长堤的另一方前进,扎根新山亲自主理餐厅里的前后场。

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7

用情至深,只因好咖啡不可被辜负 Alleylab: an expression of Elvin’s love affair with coffee!

有时候,会讶异於一个人的深情。能让人陷入一场热恋,无时无刻都想着对方,见面时双眼弥漫欣赏的神情,说着时嘴角也扬起一抹浅笑。我想,这就是爱。

大人今日就遇见了一位深情之人,谈起心中至爱的咖啡,以上所有症状一样不缺,这些年来非但没有因岁月流逝而变心,反因更了解彼此而决定厮守一生。来到了 Alley Lab,空气中仿佛早已互相协调让出了重要的位子给予咖啡香,一股咖啡纯氧即将滋养大人有些疲惫的神情。

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7.2

一种无人能挑拨的亲密关系:胃里的地老天荒 Brazzo: a personal food relationship that stood the test of time!

人说,失恋是最好的减肥法,偏偏与大人风花雪月的竟是让人无法抗拒的美馔佳酿。谁在我的胃被掏空后又再犒赏我最真诚的滋味?我想,这就是爱。一种无人能挑拨的亲密关系。

对于料理,大人并不拘泥于「外貌协会」,一见钟情后还是得了解其本质内涵,才能决定是否相守。

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新山 Paragon Private & International School 校园开放日:放手去爱,让孩子轻松掌握终生受用的软实力!Empowering student’s passion for arts & music!

俗语说,「养儿一百岁,长忧九十九。」许多家长对这句话相当有共鸣,大人身边就有不少爸爸妈妈在忙碌之余,亦不忘东南西北四处奔波只因放学后得把孩子送往课外补习或学艺,现代家长在照顾周到与放手独立之间,该如何拿捏得当还真是一门不小的学问。

众所周知,课堂内的成绩能透过平日所学循序而渐进,那么学术成绩之外的培训又能为孩子们整体的德、智、体、群、美五育教学带来怎么样的充实人生呢?若能在校就能鱼与熊掌兼得,家长与孩子们皆能妥善安排时间并取得最大程度的成果岂不是两全其美?

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透过儿童的视角看世界!幻乐相约Tonttu与SDS A-Li 嗨享三文鱼大餐!Enjoy a fun-filled day the Finnish way with FANPEKKA & SDS @ AEON Tebrau City!

随着国际大型主题乐园不断进驻落户本区域,新山家长们近几年的周末或假期,最不需要烦恼的事应该就是该带孩子到哪儿共聚天伦了。而这座於2016年10月27日开幕的全东南亚首座芬兰室内儿童主题乐园「幻贝家 FANPEKKA」则属当中最“年轻”的乐园 (全球第3家),大人每回於新山永旺地不佬城商场 (AEON Tebrau City) 楼层间闲逛时总不禁想往内瞧瞧,毕竟这乃属于儿童的乐园,大人形只影单地入内怪不好意思的~ 嘿嘿这回总算有机会慢慢在里头观摩芬兰寓教于乐的教育理念。

若从商场走廊往内瞧,绝对无法以肉眼一览这占地2万7500平方尺的方方面面啊~ 耗资1000万的「幻贝家」室內儿童主题乐园乃属日本永旺 (AEON) 集团子公司,永旺幻想 (马来西亚) 私人有限公司旗下品牌。具有超大活动面积的「幻贝家」在芬兰语中为儿童游乐场之意,全园可容800名儿童及成人。众所周知芬兰教育理念冠全球,同时亦是全球最快乐的国度之一,而这由圣诞老人的侍者「Tonttu 童童」施魔法所创造出的「幻贝家」正是旨在让2至12岁以下的儿童透过游戏激创意思维,大人非常推荐小朋友们到此一游啊!

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7.4

“意”犹未尽的美食邂逅 – A taste of hearty and quality Italian pizzas & pastas @ Basilico

秉持在地美食若无实地品尝则无法真心推荐的宗旨,大人对于推荐料理总是抱着尝百草到处试吃的心态进行着。尚未踏入这家店门内之前,早已久闻身边的美食密探们竖起拇指回报说值得一试啊 … 说久嘛,其实他们正式营业也才九个月(2016年4月2日开张),但却能吸引众多一试成主顾的老饕们,看来真是卧虎藏龙啊!所以今日大人就亲自拍板决定,密访 Basilico!

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7.4

氤氲於方寸间的咖啡香,有实力又何需哗众取宠?My Liberica Coffee: Bringing coffee back to the basics using quality beans!

常言道「台上一分钟,台下十年功」,这句话若以大人今日专访的精品咖啡馆内的四壁与家饰来验证必然属实,因为大人还没到店就闻到了浓郁的咖啡香气氤氤氲氲在这方寸之间,这是一股名为「专注」的气味。五年间默默吸收了咖啡日月精华的非生物,倒也间接应证了店家忠于自己的坚持。

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7.2

呼朋唤友碰面与碰杯,品威士忌尝美食无需再转场!From glass to plate, and dram good fun under one roof at Whisky House @ Molek Pine

有人称,人生大事总需好酒相伴,此言甚是。举凡大人的同学周年聚会、好友的婚礼、伙伴的庆功宴与商务洽谈等,都在好酒的见证下,一一碰杯与碰面,酒逢知己千杯少这句话还真是活得越久越能领略。只不过再多的泛泛之交也抵不过深交知己一二,真正推广好酒文化的精致酒馆亦然。大人可不想一句好久不见与好“酒”不见划上等号啊!

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家长们无需奔向对岸的全英语乐学环境!集英国及新加坡教育课程于一身的国际教育学府 Enjoy the best of both quality family time and UK + Singapore education @ Paragon Private & International School

可否想过,其实孩子们在出生后至真正进入升学期前,是唯一一段实际与父母腻得最久的岁月,平均来说也许只有36个月!这还是未扣除睡眠、爸爸妈妈工作的时间啊! It appears the sheer amount of time modern day parents spend with their children…

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远离尘嚣享慢活,新山两天一夜高尔夫俱乐部阖家幸福心体验 Ponderosa Golf & Country Club: The ideal destination for your family’s healthy getaway!

当车子驶入蜿蜒的入口小道后,占据眼帘的色彩绝对是绿色,被左右两旁的参天大树循街包围的感觉就好像到了世界的另一端啊!其实大人还在新山,眼前美景乃 Ponderosa Golf & Country Club 所有。

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7.2

巧纳一众客家县乡菜於一身:客人来,来就系客 Ke Ren Lai @ Permas Jaya: Quintessential Hakka cuisine that stay true to its roots!

由清末流传至今的中国著名的八大菜系:川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁,各系皆具有相当鲜明的地方特色,而客菜就与潮菜、粤菜并称广东三大菜。历史上历经了五次大迁徙的客家民族,居处山多地少,劳动力耗能强,日常生活需大量盐分与脂肪补充能量,因此客菜的形成因此与族群的生活环境有很大的关联,饮食口味上偏“咸、熟、陈”

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7.2

咖啡馆里,正奏着纯粹和谐的味觉交响曲 – The Brew Orchestra: A fine symphony of coffee & food that is music to our ears!

大人觉得机缘还真是很神奇的一回事,大部分看官们在这儿所见着的美食、事物分享或人物专访,很多时候皆是随心而来。就像大人今日会到访此处,全因之前数回与新山咖啡业者、友人畅聊时,问及他们内心可有自己非常欣赏的好咖啡时,竟不约而同地给了大人同一个答案: The Brew Orchestra。

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7.4

三五好友百元之内,大上海精致下午茶与小火锅即可兼得!Weekday D’Shanghai premium high tea & steamboat under RM100 for a party of four!

在新山,能让大人携家带眷不分时段到其每家分店都光顾的餐厅,大上海必是其一。提起以「点心新体验」为号召的大上海,大人的脑海里立即浮现出他们家精致的点心、小笼包、私房菜与小火锅… 此时在旁的友人问道:「大人啊~如果身上只有马币一百大元(得含税),又想与三五好友一起在精致的餐馆里从三点吃到十点,可否办到?」

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踏破铁鞋无觅处,得来全靠真功夫!Lesmano tailor-made shoes: the perfect fit for your feet.

自幼便被家人昵称为「百足蜈蚣」的大人我啊,买鞋确实不曾手软过。由于前脚板较宽,市面上很多鞋子真心难觅心爱的尺寸,偶尔看到钟意的鞋款也会硬撑着买下,大人早已习惯过着「削足适履」的足下人生,橱里的鞋子众多,被相中的永远是那一两双的心情看官们了解吧?

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7.4

为这美好的晚餐“心”体验,干杯!Say cheers to great artisanal dining & beers @ The Stag Bistronomy!

数月前大人初次光临 The Stag Bistronomy , 即对其赏心悦目的用餐环境念念不忘。尔后不时呼朋唤友到此庆生抑或是来场即兴迷你派对,美食美景绝对 instagrammable。除了之前那非常养眼养胃的早午餐之外,The Stag Bistronomy 最近也推出了诱人的晚餐啊 (据说有18道那么多)!

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6.8

和谐同桌,齐享全民美食 - 金阁楼清真点心 (Halal) dim sum: cross-cultural comfort cuisine for all!

由多元种族与文化交织而成的马来西亚美食地图总能让世人屡屡探索而惊艳,佳肴美食口味繁多却总能各守其职且相互尊重彼此的饮食禁忌。许多中式食谱经过大厨精心创意改良,早已演变为各族皆能共享的全民美食,不含猪肉的清真点心既是其一。

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7

美式人气爆灯特大份西餐 Morganfield’s – Hungry carnivores, get rib-dy for a belly good time!

近期新山人气爆灯的西餐厅非大排长龙的Morganfield’s莫属!Morganfield’s 美式猪肋排餐厅进军大马已有四年之久,在大马拥有10家分行,而位于新山茂奥斯丁的这家则是柔佛州唯一的分行哦(大人再也不必以羡慕的眼神遥望京城啦)!

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6.8

喝粥吃菜话家常、暖心潮州粥幸福上桌 – 金阁楼 Ultimate comfort food that fills your belly and warms your heart

新山开埠早期以潮籍人居多,素有“小汕头”之美称。而向来笃信喝粥养生的潮籍人,其日常主食 -潮州粥(又称潮州糜)更是滋养了数代新山人的胃,一碗雪白清粥配上几碟咸甜小菜,就算日食三餐也不嫌腻。时代的变迁,大部分的美食更像是精致的“潮流品”

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7.4

一试成主顾的古早味锦成点心 Nostalgia on a plate – Traditional dim sum @ Gim Cheng

古早味这个词儿一直是大人觅食时的重点,味觉嗅觉远超视觉,在在是没法妥协的一回事(摊手)。这里没有菜单,没有点餐纸,没有冷气;有的是朴而不华的环境,座无虚席的人潮与热气腾腾的各式蒸笼点心、包点、炸物与酿料等。这里是让大人一试成主顾的新山福林园锦成茶楼。

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7.4

最美好的食光始于The Stag Bistronomy – Ordinary gastronomy experiences made extraordinary!

晨后午前的The Stag Bistronomy阳光撒满了一地,推开那扇优雅的大门后,眼前顿时一亮,竟忘了此刻的自己身处新山啊!壁上的巴洛克式巨型挂镜、顶上的复古吊灯,地板上的花式地砖与极简的北欧风白木桌椅相呼应,低调而华丽,优雅而迷人。

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