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【日落至黎明的那瞬间】2019年一场场最神圣的斋戒月飨宴,正在南马新山上演! JOM! Selamat Berbuka Puasa 2019!

回历中最神圣的一个月份,在咱们的国度乃是重大节日,不管是日落前的斋戒市集抑或是日落后的星级酒店料理,在视觉上皆是一场摄人眼球的飨宴。大人近年来参与了多场由本地各大星级酒店所呈献的斋戒月自助晚餐,对于许多传统美食早已了若指掌,但是各大厨们似乎不想就此打住,纷纷大显神通想要一次掳获众饕客们的心房啊!好吧,大人就遵从大厨们的意旨,给看官们来个终极推荐,锁定目标后立刻拨电购入早鸟优惠才是上上策哦!大人在此预祝各位穆斯林朋友佳节愉快!

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[食来运转,丰收连年] 轻松如意过大年,2019己亥年新山12家新春开运飨宴名单出炉咯!12 oink-spicious feasts to celebrate Chinese New Year 2019!

迎接 2019己亥年的除夕新春晚宴,看官们已决定情归何处了否?若尚未有任何头绪,不妨参阅大人舍身材不为己只为你而特备的新春飨宴口袋名单哟!在此,大人也先向看官们拜个早年,祝愿大家在来年能风生水起,幸福满门哦!

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【大人亲尝!迎斋戒•共聚餐】2018年度南马星级酒店斋戒自助盛筵精选 JOM! Selamat Berbuka Puasa 2018!

大人我最近真是太有口福了,因为太多精彩的斋戒月自助晚餐邀约陆续等着大人我啊!相信看官们也得替家人朋友与公司同事们找寻斋戒月盛筵的好去处吧?那就不能错过这一波的推荐哦!大人也趁此机会预祝各位佳节快

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[柔佛篇] 为身心充「满」电力的「零」行程假期!Save money, stay relaxed with a staycation around JB!

忙起来经常废寝忘食的大人我啊,周末总想找个舒服舒心有特色的地方,放慢脚步休息、享用大餐、泳池按摩放松。由于公务缠身,往往无法抽出太多时间出门远行,于是便开始着手”零”行程的假期!玩一趟「staycation」,无需出国通关也能在一个比自己家更豪华的地方短住享受假期!随着越来越多星级酒店及特色民宿在近几年相继落户新山,慵懒惬意的「staycation」绝对是大人的不二选择啊! 以下是大人在过去一两年微服出巡的精心总结,为各位看官推荐新山值得体验的「staycation」,这个周末就开始彻底地放松、尽情地享受吧!

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[2018开运年菜] 从除夕吃到元宵!过个”食”在幸福的旺旺好年!Festive “Find-dining” you should feast your paws on throughout CNY 2018!

咻~怎么那么快就来到了二月啦!还有数周就是农历新年咯,看官们可否已为亲爱的家人们准备了今年的年夜饭呢?大人有个建议,为了让全家大小皆能轻松地渡过年除夕,今年不妨选择到气氛浓郁的星级酒店、高尔夫度假村及餐馆享用这充满天伦之乐的一餐吧!以下为大人近期亲自到访享用的新年套餐精选,请看官们慢用哦!

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随心变装卖萌,一键打印让人爱不释手的3D造型人偶!Explore the world of 3D printed YOU & your loved ones!

每一回交换名片时,对方瞧了咱们的人偶后总会惊呼一句「好可爱!」 人见人爱当然是值得高兴的一回事啊!所以大人心心念念总希望让人偶突破二维空间,不仅跃然纸上,也能以顶天立地之姿到更多地方与铁粉来个见面会!嘿嘿~ 想不到这小小的心愿日前终于完美实现啦!本地3D迷你模型人偶打印专家 Positive Yield 日前就特为大人设计打印了这款极具气势的专属造型人偶,「拿在手里的那一刻好激动!太真实啦 !」

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【大人独家好康】MAGistrate x Maybank 独家携手呈献高达*50% 的持卡消费优惠! Exclusive TREATS for all Maybank cardholders!

看官们,若您是马新两国 Maybank 信用卡 (Credit Card) 或转账卡 (Debit Card) 持有者,大人这回有好消息要通报哦! 即日起至2018年5月31日,杂志大人与咱们最新的合作伙伴 Maybank 将独家携手呈献持卡消费优惠!只需在以下於限量版《MENU – Find Dining in Johor Bahru 识食物者为俊杰》内获推荐的指定新山餐厅或商家 (如图所示) 使用 Maybank 信用卡或转账卡消费,即可享有高达*50%的优惠!

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7

抛开生涩,散发成熟:最原始纯朴的烤纹好滋好味 Let’s “meat” up over sizzling steaks @ The Grill at Cocomo!

似乎是上世纪的建筑才有如此细腻心思,以原木架构而成的热带渡假村,匿在盛夏里的凉意,总有股让人尚未卸下行囊就陷入慵懒的能耐。

这家距离柔佛士乃机场只有三分钟车程距离的 Le Grandeur, Palm Resort Johor,除了拥有上述大人所提及的原木热带风情外,更是国内外高尔夫球爱好者的度假商旅挥杆天堂。

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【迎斋戒 • 共聚餐】大人亲尝分享!2017年度南马各大斋戒月自助飨宴之旅 Jom! Berbuka Puasa 2017!

时间咻一声又将我们送到了一年一度的斋戒月自助晚餐现场啦~ 就让大人将过去数周所品尝的美味做个整理让饕客们为挚爱们预订餐点吧!感激各酒店们的盛情邀约,大人才有机会一一尝鲜!话不多说,2017年新山各大酒店与度假村的斋戒月自助晚餐列表如下 (依照字母排列):

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7.6

品川味,说鲜醇,道辣香:新山《满殿中菜馆》 For pure imperial indulgence the “Qing Palace” style @ Pulai Springs Resort

中国地广人众,各地风味菜色经久因地理、气候、历史与风俗而呈鲜明口味,在各地人口尚未大量迁徙的时代,南咸北甜乃辨识两地口味的说法。南宋时期,北方人开始南迁,随身而携的当然还有家乡滋味,自此甜味在南方也开始有了立足点。清初,川菜、鲁菜、粤菜、苏菜并列为中国四大菜系;清末,浙菜、闽菜、湘菜、徽菜入局形成目前咱们时有耳闻的中国传统八大菜系。

川菜,作为中国早期传统四大菜系之首,以清鲜醇浓,麻辣辛香著称,最为本地人所熟悉的川菜莫过于麻婆豆腐、宫保鸡丁、泡椒凤爪、鱼香肉丝等。在新山,要觅得融合了传统川菜与道地佳肴的食府其实并不少,真正将两者都做得有滋有味的,大人信手拈来必有这家 – 位于 Pulai Springs Resort 内的《满殿中菜馆 Qing Palace》。

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7.2

寻常日子也能温暖味蕾,吃饱又吃巧的腴甜点心滋味 Dig into mouthfuls of Dim Sum Signature’s goodness!

网路上有句名言「空有一颗想减肥的心,偏偏生了一条吃货的命。」,极能反映大人煎熬又拉扯的心情。抖动着日益横生的身子,携带着独肥肥不如众肥肥的念头,一次又一次地投「食」问路,于是乎,大人渐渐认命自个儿身为「脂食份子」这回事。

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7.2

楼层间的全天候红蓝颜闺蜜聚点,一体到位的时尚餐饮空间 Get high on Catalunya-inspired cuisine & cocktails @ UFB Balcony

常奔走於新山的你我,对于数十公里外的古来,脑里的既定印象或许仍停驻于满是传统美食的旧城区。殊不知近年来古来早已变身不少,随着大型商场陆续进驻,许多具远见卓识的商家早早将目光锁定于商场四周展业,渐渐注入了新活力的古来如今说来一点儿都不“古”,反倒越活越年轻了呢!

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7.2

阖家聚餐好去处!不伤荷包的平价美味和风料理 Say “itadakimasu” to affordable everyday Japanese dining @ Yuzu in Kulai, and soon Mount Austin…

最近大人身边有许多挚友似乎都面临了同一个烦恼:周末举家出游既想与全家人享用一顿上佳美味,却总碍于生活消费指数逐渐升高而无法尽兴。大人真切明白啊~ 因为今日大人光临的店家,正是有此同理心才萌生概念,打造了能让全家人愉悦用餐的平价和风餐馆「Yuzu」。

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杂志大人2017年最新力作出炉啦 -《MENU: Find-dining in Johor Bahru 识食物者为俊杰》now serving…

2016年,杂志大人们在新山有幸结识了许多有「食」力、有「尝」识、有「闻」化的各路江湖豪杰,长知识之余又觉不该独享所见所闻所尝,因此便将每回的寻美食或觅食材之旅转化成双语文字与图像,一一分享在自家网站上。由一开始的数十人,渐渐成长为万人详阅的篇章,大人们一路走来,真心感激各界默默支持 (旋转撒花)!

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在世界咖啡地图里,看见齐心“啡”扬的赖比瑞亚家族 Putting specialty Liberica coffee & Johor in the world map!

这一天,大人从新山开了近一个小时的车程,跟着 Jason (刘博乾,My Liberica Farm & Processing Mill 负责人) 所提供的 GPS 过了几个收费站再拐了个弯后,终于看见指示牌上写着往 Bukit Batu 的字眼,没一会儿又发现我们正要进入居銮的领地里,不禁开始担心是不是迷路了…

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《一传“食”传百》: 英雄所吃略同 Find Dining with Johor Kaki – Great minds taste alike!

为时近一年的筹备,这本不插电版的柔佛在地传统美食指南《一传食传百》终于出版了!我想将此本《一传食传百》当作献礼予一群用一生为我们烹煮了那么多美食的饮食业者们,感谢他们的辛勤付出与努力,为我们带来排山倒海的味蕾体验和记忆中的幸福滋味。

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7.6

点点心意话点心-新山龙中餐厅“任点任吃”点心自助餐 All you can eat HK Dim Sum until you are “Bao”!

身为点心控的大人,接获密探飞鸽通报说位于士乃机场附近的 Le Grandeur Palm Resort 度假村里,每逢周五有由香港师傅驻场主理的“任点任吃”港式点心;滋味正宗而又价格合理的港式点心在新山屈指可数,如此好康又适逢周末前夕,开审心情早已打烊的大人岂能久等?

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