大人独家 Exclusive

[独家专访]动静张弛的笔势与跃然纸上的形神兼备,日本著名書道家本田蒼風这一次决意「立足新山」!Centuries of culture converged in Johor Bahru, thanks to Soufu Honda!

记得有回无意中接触了《源氏物语》这本以日本平安时代为背景,代表着日本文学巅峰的巨著 (亦被号称为世上最早的长篇写实小说)。大人之所以会提起此著,乃因《源》一书里有相当多对四季风物更迭的细腻描述,甚有审美意境,对日后的日本文学与文化滋养起了巨大的影响。

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【清爽迎接2019年】杂物杂念丛生的时代,每个人都可扔掉的100样物品 Mastering the art of danshari: 100 items to let go for a happier 2019!

太遥远的梦想每一年订下后总是实现不了几项,倒是每一年岁末的大扫除最容易达成目标。大人我忘了哪一年在网络上拜读了日本著名杂物管理咨询师山下英子的《断舍离》理念后,脑里的思路近年有了大转变,而且一发不可收拾。要让一个患上末期冲动购物癌的病患,斩手不看不买的确不简单,循序而渐进是唯一的路子。

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【马来西亚易经风水总会总会长黄十林老师】2019猪事大吉己亥年十二生肖运程解析!Everything you need to know about 2019, and so much more…

话说时光从来不等人呐,再过不到两个月又是咱们迎接农历新年的时刻啦!大人每一年总是不免俗得查阅来年运势,好让自己能趋吉避凶过个好年,除了确保自个儿乌纱帽妥妥当当地戴好之外,也祈求身边人平安喜乐健康圆满。我想看官们也颇紧张2019年自个儿的生肖运势到底能否比去年更好更旺啊!而市面上各家各派的年书越来越多,该如何挑选也是一门学问啊!「不瞒你说,大人想要寻觅的,是一本内容原创而又不失专业的年书!」

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【新山站】国际级莫斯科马戏团巡演正式拉开帷幕! 🎪 The Moscow Circus is here. Now, let the show begin!

话说距离上回大人观赏搭起圆篷的大型国际马戏团已是上世纪的事儿了,提起马戏团,看官们的印象是游牧般迁徙的演出帐篷、简易的长条板凳,还是动物表演、杂耍、小丑或特技?对大人及许多老新山而言,马戏团是手机时代前承载着和家人、朋友的快乐回忆,却随着时代的演变而慢慢淡出了视线。

近日看官们若曾经过 Puteri Harbour,或许注意到了位于渡轮码头旁的露天停车场原来已搭起 Big Top 马戏巨篷,阔别逾30年的国际级马戏团 The Moscow Circus 正摩拳擦掌打算重新吸引大伙儿的目光啊!

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刘翔一曲《义兴精神》响彻行宫云霄,柔佛古庙众神巡游主题曲正式登场!At last, a song to celebrate the “Spirit of Ngee Heng” brotherhood!

说起游神,身为新山人的看官们一定都知道这一大华社文化盛事吧!对于旅居国外、常驻外地的大人更是对自家土地所酝酿的百年文化演变历历在目; 从2014年为海内外各族群传阅的游神特辑《归属》,到2016年为纪念柔佛苏丹依不拉欣殿下首次驾临所制作的《柔佛古庙游神盛典的精装特刊》,无不让大人感觉无比自豪,也算对得起列祖列宗。 正当大人回顾自5年前海归后的点点滴滴,自认已尽了全力,唯独让大人不解的是,为何这号称神与人的嘉年华至今仍无一首属于自家的「神曲」供世人传唱?说时迟那时快,在2018年刚举办的亮灯仪式上,一曲《义兴精神》竟在行宫响彻云霄!来者何人啊?

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有实力,亦有食力:将当季食材凝炼成让人放心的食疗料理 by grace grocery: purveyors of naturally tasty & healthy produce for your entire family!

在社交专页里,大人追踪着几位奉行推广天然食材的良心达人。无防腐剂、无味精、纯手工制作、坚持不量产等,皆是这类型在制作过程中无法取捷径的新鲜食品之所以让人忠心不二追随的主因,奈何达人们或远居海外,或在柔佛州境外,身在新山的大人我往往只能望而兴叹啊!

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她的蛋糕,由他定格。气场相投的灵气之作 CAN Kitchen Stories: a local “food”tography studio for cakes and more…

寻遍了新山却找不着那份家乡才有的滋味,将思念化作动力,「不如自己动手做吧!」

这感觉我懂。大人在国外时也曾因为太想念从小伴随在侧的滋味,而鼓起勇气动起手来下厨解馋。来自英国的 Holly,宛若近年来本地烘培界的一股小清新,2015年随在新山土生土长、从事摄影多年的夫婿 Wei Shen 双双自越南回流本地后,由于遍寻不获类似英国般以天然调味香草与简单扎实材料所完成的理想蛋糕滋味,进而决定自学研制,质朴不花俏却深获好评的味道,功不可没的绝对还有:严选的天然食材及 Wei Shen 的灵气之作,气场相投。

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你的旧物,我的宝物。茫茫货海中觅得真爱,再也不想错过你!Giving “pre-loved” goods in JB a second life!

何止人类需要情感的流动,非生物如旧家具、电器、生活用品等其实亦能拥有再一次被爱的机会!若没有万能脸书将触角伸往更大型的物品,大人对于人称 Pre-loved item 的挖宝范围仅限于来自扶桑国的古着与包包啊!

与 JB Good Barang 结缘始于数年前瞧见友人向其询问二手家具,随着链接点击搜寻相册里的每一件宝物,不点则已,一点惊人!页面里上载了多件造型趣致、手工精致的二手柚木柜子,好奇心使然询价后发现原来价格好亲民!大人我还在慢慢浏览的当儿,已有好几件柜子被极速抢订 (需预付半价),看来遇着只此一件的心头好时,眼明手快才是王道!

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随心变装卖萌,一键打印让人爱不释手的3D造型人偶!Explore the world of 3D printed YOU & your loved ones!

每一回交换名片时,对方瞧了咱们的人偶后总会惊呼一句「好可爱!」 人见人爱当然是值得高兴的一回事啊!所以大人心心念念总希望让人偶突破二维空间,不仅跃然纸上,也能以顶天立地之姿到更多地方与铁粉来个见面会!嘿嘿~ 想不到这小小的心愿日前终于完美实现啦!本地3D迷你模型人偶打印专家 Positive Yield 日前就特为大人设计打印了这款极具气势的专属造型人偶,「拿在手里的那一刻好激动!太真实啦 !」

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[探子回报] 轻松避开塞车时间、掌握马新通道路況!Don’t be at the jam, BEAT THE JAM with Hayden!

相信大部分南马的看官们都曾经历过以下状况:在往返柔佛新山或新加坡的途中,眼前突然出现让人措手不及的车龙!大人就曾经有过数次堵在关口内或半路上一动也不动的亲身体验,此时心里只有一个想法:「早知道就不来了…」

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【大人独家好康】MAGistrate x Maybank 独家携手呈献高达*50% 的持卡消费优惠! Exclusive TREATS for all Maybank cardholders!

看官们,若您是马新两国 Maybank 信用卡 (Credit Card) 或转账卡 (Debit Card) 持有者,大人这回有好消息要通报哦! 即日起至2018年5月31日,杂志大人与咱们最新的合作伙伴 Maybank 将独家携手呈献持卡消费优惠!只需在以下於限量版《MENU – Find Dining in Johor Bahru 识食物者为俊杰》内获推荐的指定新山餐厅或商家 (如图所示) 使用 Maybank 信用卡或转账卡消费,即可享有高达*50%的优惠!

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[大人独家] Season On Train 冬夏雨晴:那就是我,顏色不一樣的煙火。Up close with James Woo: a ride down memory lane!

有人說,學音樂的孩子不會變壞。
大概爸媽都害怕我們四個孩子變壞,於是要我們從小就開始學音樂。

小時候的家,客廳裡有兩架琴,一架鋼琴和一架電子琴並排在一起相濡以沫。也不曉得爸媽哪來的靈感,讓我兩個姐姐和弟弟都去學鋼琴,偏偏唯獨我就被安排去學電子琴,於是鋼琴就與我插肩而過。

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[Nov 1-4] 亚太乒乓球联赛创出新路,世界乒坛精英汇集新山 T2 APAC: Revolutionising table-tennis & sportainment into a whole new ball game!

以演唱会摇滚区的距离观赏国际国际乒坛奖金级别最高的比赛!而且是在马来西亚!这还不够!嘿,镜头再拉进一些,原来是距离咱们超近的大马依斯干达松林制片厂!乒乓迷们,记得把手机海报纪念品给准备妥当,因为赛后还能与心仪球员合影、索取签名啊~ 快随大人一起看看T2亚太乒乓球联赛 (T2 APAC) 究竟如何让这一小白球透过独特的比赛形式,风靡国际!

想要获得贵宾式的赛事入场礼遇,记得透过本文链接注册参与哦!名额有限,快以打乒乓的快节奏完成程序吧!

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[TEDxSungaiSegget 2017] 与 Aarambam Music Academy 创办人的独家对话 C🔴NNECTing with Rohith Govindan, on a music voyage less ordinary

作为第三届 TEDxSungaiSegget [Connect] 的官方媒体之一,大人此次有幸预先拜会本届数位分享者,同时也非常感激主办单位贴心安排,秉持着抛砖引玉的想法,继之前首篇专访取得不少回响后,大人当然得即刻为看官们送上第二回合的专访!一起聆听 Aarambam Music Academy 创办人 Rohith Govindan 如何透过学习传统印度音乐 Sangeetham 与 Tabla 让孩子们发现自身潜能!而这家音乐学院也获柔佛州务大臣的大力支持与赞赏哦!

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[TEDxSungaiSegget 2017] 与 Kilang Bateri 创办人的独家对话 C🔴NNECTing with Johan Ropi, the architect behind Kilang Bateri – the soul of JB!

在尚未接触 2017 年度的 TEDxSungaiSegget 前,大人对此活动其实并不陌生。第一届的Soundwave,第二届的 Hear it is,及今年的 Connect,每一届的分享主题其实皆旨在带出更深层的对话与反思,藉由主讲者短短18分钟的分享,更了解自己所生活的这个城市 – 新山。

这个自 2015 年起由一群新山自愿社区组织者所主导策划的活动,缘于一次其与依斯干达特区发展机构(IRDA)的负责人偶然提起后,双方一拍即合,新山有史以来第一届 TEDx 大会因而诞生。时光犹如咱们的母亲河般不慌不忙流动,转眼间第三届的分享将于2017年10月7日 (星期六) 上午10点至下午4点,於新山星级酒店 Amari Johor Bahru 掀开帷幕。作为第三届 TEDxSungaiSegget [Connect] 的官方媒体之一,大人有幸预先拜会本届数位分享者,非常感激主办单位贴心安排,秉持着抛砖引玉的想法,大人现就为看官们暖暖身,送上第一回合的专访: 享誉南马的聚合点 - 与 Kilang Bateri 创办人 Johan Arifin Bin Mohd Ropi 的独家对话!

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匠心独具的先吃为敬:以酒入馔,香而不醉的完美点睛结合 The perfect match: beyond the world of familiar flavours

随性而严谨,是他在厨房里的标准态度,以油、盐、酱、醋、糖入菜的滋味,早已无法拘束从未接受过正统厨艺培训的执行总厨 Chef Xiang Foo。天赋、自信,天马行空的创意,没有制式的设限,年轻却不乏历练,向来以做菜为兴趣的他当初其实并没有以此为未来事业必走的轨迹使命,反而是因从事了多种与厨房毫无关联的行业后,某次机缘巧合结识了一班热爱美食佳酿的伯乐,一拍即合下而有了今日巧施「以酒入馔」的舞台。

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抛开生涩,散发成熟:最原始纯朴的烤纹好滋好味 Let’s “meat” up over sizzling steaks @ The Grill at Cocomo!

似乎是上世纪的建筑才有如此细腻心思,以原木架构而成的热带渡假村,匿在盛夏里的凉意,总有股让人尚未卸下行囊就陷入慵懒的能耐。

这家距离柔佛士乃机场只有三分钟车程距离的 Le Grandeur, Palm Resort Johor,除了拥有上述大人所提及的原木热带风情外,更是国内外高尔夫球爱好者的度假商旅挥杆天堂。

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7.6

被豢养地不像话的挑剔味蕾,所沉溺回味的,是这儿的味道。A nook in the cityscape to celebrate good food @ The Replacement – Lodge & Kitchen

或许是到了一定的年纪,开始发现这世上实在是有太多让人无法预测的事,能够睁开双眼迎接每日的晨光,都是值得为自己喝彩的小确幸,善待自己最好的方式有很多,享用一顿美好的早餐即是其一。

晨早的朝气还得有早餐的加持。身为不能缺少早餐暖胃的人们啊,独处或结伴而行,内心侧重的必是:这绝不能是一顿乏味的餐点。有了味滋润的胃,脸上的神情瞬间启动,就好似上了发条的转轮,嘴角与耳际的距离,变得好近。

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7.2

我找你找了好久。暗室里值得托付的鸡尾酒滋味 Haiiro Usagi: uncovering the rabbit (watering) hole that screams speakeasy in JB!

在这人称报馆街的笔直道路上,沿途放眼望去一切如初,人说这里不动声色藏了一处秘密鸡尾酒馆,任凭钜细靡遗也瞧不出个所以然,白昼的喧嚣与入夜后的宁静,当真保持着日常姿态。

随着手机里显示的二楼门牌号按图索骥,让人不禁再三观望,「是这里吗?莫非主人家遵循庄子思维,朴素而天下莫能与之争美?」没有任何招牌的线索可言,担心按下门铃后会先吃闭门羹的紧张感,竟莫名衍生。「乐观一些,这就是找寻的乐趣啊!」

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7.2

一种无人能挑拨的亲密关系:胃里的地老天荒 Brazzo: a personal food relationship that stood the test of time!

人说,失恋是最好的减肥法,偏偏与大人风花雪月的竟是让人无法抗拒的美馔佳酿。谁在我的胃被掏空后又再犒赏我最真诚的滋味?我想,这就是爱。一种无人能挑拨的亲密关系。

对于料理,大人并不拘泥于「外貌协会」,一见钟情后还是得了解其本质内涵,才能决定是否相守。

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