咖啡馆 Cafe

【取乐取悦尽在 Hard Rock】在迪沙鲁就是要体验最自然的凉风与阳光!晒黑一个色阶才是标准配备!Get tan ready and vacay like a Rock Star in Hard Rock Hotel Desaru Coast!

这两年,大人到迪沙鲁的总次数确切超越了儿时的海滩之行了。

回想起从前的颠簸单行道,时长近两个半小时的路程,那时的大家虽没手机伴随,时光倒也在一片嬉闹中悠闲速去。随着横跨柔佛河的壮丽大桥於2011年建竣后,从新山往迪沙鲁的路程大幅缩短至一小时,一伙人总笑言这连打个盹儿的时间都略显不足啊!一路在高速公路狂奔时,还能瞧见新山市区的天际线呢 (若是从南北大道南下,则选 Exit 253 出口)!一晃烟就从钢骨水泥来到了坐拥向东绵延17公里的天然海岸线,话说其实在这两个月里,大人几乎是每两周就报到一回啊!「大人你到底是有多需要抒压啊?」

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【逃不出面粉的手掌心】原来这世上最幸福的人,不必在面包与爱情里做抉择。Love or loaf? Why choose when you can enjoy them both at vburg!

创业这回事,对大人而言,与唐僧一行人到西天取经的难度系数等同,「西天有多远,成功的路就有多远。」

想当初,玄奘的悟字辈团队一听闻师傅决意前往西天那一刻,即使出浑身解数绘声绘影告知他们的CEO师傅,「取经路途可非一般险恶啊!」悟空那腾云驾雾的功夫,若真要去西天好像并不太遥远,但是既然如来佛祖说必须一步步往西天去,应该自有其独特见解。于是乎,零底薪、高风险、还得面对各路妖魔化身为人形后的甜言蜜语,「只能阿Q地认为,这取经路上的磨难都是来度化团队的吧?」

对了,不得不提那在紧要关头时才出现的观音娘娘,不正是每一回在一行人路走不下去之时,佛光普照来点激励的「贵人」吗?彻头彻尾走一趟创业之路,不仅磨出了一身真功夫,还磨走了惰性,哪个环节只要一放松,后方要解决的麻烦可就加倍放大。试问,「你还想取经吗?」

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【区区小试,足以挂齿】在这建筑里,一张张让人津津乐道的美食名片,津津有味是必然结果。Find-dining for all-day artisanal coffee and gourmet indulgence @ Sunway Citrine Hub!

话说在 Sunway Citrine Hub 这建筑里,一张张让人津津乐道的美食名片,津津有味是必然结果。大人历经数月於此区逐家亲自品尝后所诚意推荐的【区区小试,足以挂齿】,看官们可得用力与同好分享才是啊!

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尽情地被诱惑吧!在法式甜点的世界里,专一或许是种罪过。Guilty pleasure that made us went Whoops! We did it again, and again!

就在4月23日晚上八、九点时分吧,犹记得大人尚在府里挑灯夜审公文,夜的宁静刹那间让友人的一则讯息声响给划开了。不开则已,一开诱人啊!配图是一长串的法式蛋糕,再搭上数颗心形符号,「大人快来快来啊!觉得你一定会爱上 Whoops 的法式甜点!就快所剩无几啦!」密探还帮大人打了包票,饿魔此刻召唤,大人心痒难耐,却又回想这么迟了哪赶得及啊!「大人这儿营业至深夜12点啊!等你噢!」备轿!

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【区区小试,足以挂齿】丰存午后写意轻食光 Find-dining for a mid-afternoon chill @ Southkey Mosaic!

就在某个周日,衙门无差事,大人偷得浮生半日闲,恰好友人在 Southkey Mosaic 那儿处理公务完毕,「就约在这吧!」三两好友完美演绎择日不如撞日的好默契,今日拍板决定就在这小区里叹茶喝咖啡!想不到原来这儿藏匿了那么多适合小聚的主题轻食馆啊!

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我们在这里挥霍了时间,却存下了共享的滋味与记忆。Time flies @ J Coffee, Tea & Life, but the memories linger long after our meals…

不晓得看官们有没发现,其实独栋的餐厅在新山还真并不多见,每一回当大人想找个地点适中的大型室内户外空间,而餐点与氛围亦得让人客如沐春风,排除一般快餐或连锁咖啡店之外,选择真的寥寥可数啊!

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【走进人客心里的社区咖啡食馆】没有主打作品,因为样样都是心头好。Almost every dish is a signature item @ Awesome Brew!

自从大人我微服出巡到此用餐后,就发现身边人也陆续到这儿用餐打卡,难道… 大人自身所散发的魅力难道如此强大?又或者这就是心理学上所说的「视网膜效应」?话说这「视网膜效应」原意就是当咱们拥有某一件事物或特征时,就会比平常人更注意别人是否跟自己具备同样的特征,看来所言极是啊!

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【把信任,托付予料理人】不时不食,赏一场 Omakase 无餐谱日法料理协奏曲。Leave it to the chef to fill our VOiD with omakase dining!

车子驶入了靠近 Iskandar Puteri 的领域,经过了乐高乐园、松木影城及位于美迪尼第三大道 (Persiaran Medini 3) 的双威国际学校后,眼前这一栋集合了住宅、办公及零售的建筑正是大人今日与友人新约的晚餐地点。

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【与Chef有约】相逢,再也不必恨晚。就让晚餐精致我们的生活吧!New chef, new menu, a new soiree for dining & watching the setting sun!

夕阳无限好,只是近黄昏。不,坐在这儿欣赏夕阳,无限好的意境其实并不会随着日落而消失,看官们仅仅将目光转个45度,就好。

刚刚才把眼珠子从室外移向室内的大人,多希望能天天在日落前独霸 Tropique 窗边的这一方。在八月前,由于餐厅尚未推出每日晚餐,大人也只能望门兴叹奢望着。世事难料,伯乐遇着千里马,Tropique 与 Chef Joseph 的一拍即合,竟让大人的梦想成真了!

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7.6

在装满了一夏的绿意盎然里,耽溺了一夜的优雅食光 🌴 Tropique Cafe & Restaurant: Bringing a little French Riviera chic with lush green vibes to the neighbourhood!

当车子缓缓驶入了这片颇有童话气息的住宅园区时,尽管老天看似开始耍起了嘴皮子,仍无损大人我的好心情。用缓缓形容确不为过,有颜值的万物总是容易让人忘了奔忙。

向来就对深绿情有独钟,更是藤制家饰与拱形窗户的忠实拥趸,可想而知大人我到了 Tropique 后对其投下了多少爱慕的眼神了,「这藤椅是神来之笔,大人我简直迷恋投在地面上的影子曲线!」楼高两层的 Tropique 格局自然大器,箱型的空间让中岛围桌自成一格,气质优雅的哑金灯具井然有序地散发暖光、大型室内植栽的沉稳驻守,好感度倍增。

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7.2

太幸运,才会转角遇见你:自然醒后的第一场 Brunch 飨宴 Brunching in breakfast bliss @ 7Dish Cafe!

7,原来无所不在。人有7情;彩虹7色;相会7夕;一周7日;音阶7音… 宇宙间的无数奥妙竟与 7 如此紧密相连。不仅于此,7 的神秘魔力还具有全球公认的幸运之意,渴望探索以追求内在心灵领悟,也是数字 7 的绝妙之处。

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7

用情至深,只因好咖啡不可被辜负 Alleylab: an expression of Elvin’s love affair with coffee!

有时候,会讶异於一个人的深情。能让人陷入一场热恋,无时无刻都想着对方,见面时双眼弥漫欣赏的神情,说着时嘴角也扬起一抹浅笑。我想,这就是爱。

大人今日就遇见了一位深情之人,谈起心中至爱的咖啡,以上所有症状一样不缺,这些年来非但没有因岁月流逝而变心,反因更了解彼此而决定厮守一生。来到了 Alley Lab,空气中仿佛早已互相协调让出了重要的位子给予咖啡香,一股咖啡纯氧即将滋养大人有些疲惫的神情。

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【大人独家好康】MAGistrate x Maybank 独家携手呈献高达*50% 的持卡消费优惠! Exclusive TREATS for all Maybank cardholders!

看官们,若您是马新两国 Maybank 信用卡 (Credit Card) 或转账卡 (Debit Card) 持有者,大人这回有好消息要通报哦! 即日起至2018年5月31日,杂志大人与咱们最新的合作伙伴 Maybank 将独家携手呈献持卡消费优惠!只需在以下於限量版《MENU – Find Dining in Johor Bahru 识食物者为俊杰》内获推荐的指定新山餐厅或商家 (如图所示) 使用 Maybank 信用卡或转账卡消费,即可享有高达*50%的优惠!

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7.6

被豢养地不像话的挑剔味蕾,所沉溺回味的,是这儿的味道。A nook in the cityscape to celebrate good food @ The Replacement – Lodge & Kitchen

或许是到了一定的年纪,开始发现这世上实在是有太多让人无法预测的事,能够睁开双眼迎接每日的晨光,都是值得为自己喝彩的小确幸,善待自己最好的方式有很多,享用一顿美好的早餐即是其一。

晨早的朝气还得有早餐的加持。身为不能缺少早餐暖胃的人们啊,独处或结伴而行,内心侧重的必是:这绝不能是一顿乏味的餐点。有了味滋润的胃,脸上的神情瞬间启动,就好似上了发条的转轮,嘴角与耳际的距离,变得好近。

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7.2

纵然打遍天下无敌手又如何?到《雪山飞糊》吃冰嚼甜消暑泯恩怨吧!Tuck into Taiwanese fluffy shaved ice in this crazy heat @ Snow City Desserts!

胡斐!苗人凤!当日你二人在悬崖的对决不分上下,别再挣扎啦~ 不如就休战一回儿吃些冰品将脑海里那千百个报仇的念头打消如何?就别让若兰不开心,若兰可还站在雪地之中,良久良久不见你二人归来呀~ 纵然打遍天下无敌手又如何?就当赏大人面子,让我请二位到五福城广场的雪山飞糊吃冰泯恩怨吧!

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7

轰隆隆,上世纪的铁路情怀: 静止的旅程,晃动的原是缓缓的食光呀! Embark on a gastronomical journey on board Terminal One!

在大人的记忆里,火车绝对是有生以来使用率最低的交通工具,印象最深刻的自是那一趟与日籍友人结伴於澳洲东岸往南,坐了逾十个钟头长途火车的经历,窗外景色虽美不胜收,无法预知的晃动却非人人可克服,抵达后的疲累至今仍是历历在目。

「大人,若是让你乘搭一趟丝毫不摇晃的火车呢?」如此神奇的魔法列车,莫非世上还有另一个大人所不知晓的九又四分之三站台?

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7

直律街上一隅,遇见战前古建筑里的精致食尚 “Bean” there, done it; keeping the promise of heady nostalgia and cool cafe vibes @ Faculty Of Caffeine

在那新山人尽皆知的直律街,数座饶富历史韵味与色彩的庙宇间,这家为战前建筑披上黑色外衣、白色字体的独立咖啡馆 Faculty of Caffeine (以下简称FOC) 显得既低调又抢眼。

三年半的光景前,在咖啡文化尚未正式取代街聊食堂而成为新山轻食主流的那一刻,FOC 的登场倒像平地一声雷,瞬间咱们不假思索把朋友间的聚首话语,从户外迁进了室内。三年半载对一家咖啡馆而言,达过巅峰之位,也历经调整步调。坊间就有这样的说法,在地人总是善忘,总会随波而逐。其实不然,最是老马识途的,仍非味蕾莫属。有诚意,自不会被辜负。

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7.4

忙碌因夜晚而息,夜晚为相聚而生。大人今夜与新山罗咪老街 “Night at Replacement” 有约 What happens when day turns into Night at Replacement?

晨昏线是地球上昼半球和夜半球的分界线,日出日落,昼夜立分。当大地披上夜幕后,七点霓虹灯初上,The Replacement Lodge & Kitchen 也随之与晨昏线同调,纯白墙衣不再似白昼高调,气温失去了张牙舞爪的蛮力,识相地降了几度,可那渐层的紫霓让谁也无法再伪装内心的炽热。

忙碌因夜晚而息,夜晚为相聚而生。
大人今夜在,新山罗咪老街 (Jalan Dhoby) 的 Night at Replacement。

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7.2

楼层间的全天候红蓝颜闺蜜聚点,一体到位的时尚餐饮空间 Get high on Catalunya-inspired cuisine & cocktails @ UFB Balcony

常奔走於新山的你我,对于数十公里外的古来,脑里的既定印象或许仍停驻于满是传统美食的旧城区。殊不知近年来古来早已变身不少,随着大型商场陆续进驻,许多具远见卓识的商家早早将目光锁定于商场四周展业,渐渐注入了新活力的古来如今说来一点儿都不“古”,反倒越活越年轻了呢!

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7.2

置身浪尖中的饮食重地,尽情享受美食罪恶感 Culinary meets couture in an all-new fashion @ UFB Sutera

话说大人平日最常做的事儿就是「肚子饿」,审理案子会客时若是腹中胃鼓乱鸣可就难为情,毕竟保持仪表堂堂也是大人的正业之一,因此若想要拥有一个能从早午餐、下午茶、晚餐再一举直冲宵夜的聚点,只需张嘴动口,无需动手张罗饭局该有多好!

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