民以食为天 Find Dining

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置身色香味形意中,完美诠释一试成主顾的中式飨馔 - 美楽軒 A veritable trove of culinary “KS Treasures” awaits!

就在外界哗然店址的前身餐馆为何舍得迁离此热点的极短时间内,大人便已发现这堪称新山大丰花园美食地标的商业角头单位居然悄悄动工了!密探捎来消息禀报大人这将会是一家中餐馆!到底是哪家店老板如此独具慧眼抢得这么好的地理位置呢?正所谓「没有三两三,哪敢上梁山!」想必来者绝对实力坚强!

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7.4

赏一场食材与酱味的舌尖激荡!Fine wine & DINE Restaurant fusion dishes that will leave us spellbound!

久违了啊~看官们!忙碌的生活让大人快喘不过气,满脑子就只想把公务处理完后,找个吃喝玩乐于一身的好去处增脂减压啊!#还嫌自己身心不够宽广吗 与伙伴们喋喋不休绞尽脑汁后的结案陈词:就到公主港 (Puteri Harbour) 寻求心灵与味蕾的慰藉吧!

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【大人亲尝!迎斋戒•共聚餐】2018年度南马星级酒店斋戒自助盛筵精选 JOM! Selamat Berbuka Puasa 2018!

大人我最近真是太有口福了,因为太多精彩的斋戒月自助晚餐邀约陆续等着大人我啊!相信看官们也得替家人朋友与公司同事们找寻斋戒月盛筵的好去处吧?那就不能错过这一波的推荐哦!大人也趁此机会预祝各位佳节快

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7.6

在装满了一夏的绿意盎然里,耽溺了一夜的优雅食光 🌴 Tropique Cafe & Restaurant: Bringing a little French Riviera chic with lush green vibes to the neighbourhood!

当车子缓缓驶入了这片颇有童话气息的住宅园区时,尽管老天看似开始耍起了嘴皮子,仍无损大人我的好心情。用缓缓形容确不为过,有颜值的万物总是容易让人忘了奔忙。

向来就对深绿情有独钟,更是藤制家饰与拱形窗户的忠实拥趸,可想而知大人我到了 Tropique 后对其投下了多少爱慕的眼神了,「这藤椅是神来之笔,大人我简直迷恋投在地面上的影子曲线!」楼高两层的 Tropique 格局自然大器,箱型的空间让中岛围桌自成一格,气质优雅的哑金灯具井然有序地散发暖光、大型室内植栽的沉稳驻守,好感度倍增。

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速食,能慢食。双手热捧的真材实料 B.A.M Burgers so good that will make you feel “too young to diet”!

说起汉堡、薯条,大伙儿脑海里想必立即浮现几个极具代表性的「速食字母」,也总爱打趣笑说怎么广告上的汉堡画面永远那么饱满多汁,拿在手中的汉堡却总是干瘦了一圈似的,难怪速食久而久之与「营养」二字渐行渐远。真材实料的汉堡,难道不复存在吗?抑或是,速食能否慢食呢 (Fast Food Slow Eat)?

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[2018开运年菜] 从除夕吃到元宵!过个”食”在幸福的旺旺好年!Festive “Find-dining” you should feast your paws on throughout CNY 2018!

咻~怎么那么快就来到了二月啦!还有数周就是农历新年咯,看官们可否已为亲爱的家人们准备了今年的年夜饭呢?大人有个建议,为了让全家大小皆能轻松地渡过年除夕,今年不妨选择到气氛浓郁的星级酒店、高尔夫度假村及餐馆享用这充满天伦之乐的一餐吧!以下为大人近期亲自到访享用的新年套餐精选,请看官们慢用哦!

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7.4

夏夜钦点,那一场微醺料理飨宴 All are invited to “wine down” anytime @ 7 Grapes Wine & Tapas!

这家酒食馆,就算你滴酒不沾,点上他们家一桌的精心料理的「下酒菜」也能心生满足之情。同时也因这家位于 Puteri Harbour 的酒食馆稍不留神就会与之擦肩而过,若非友人的呼唤,大人将会错过夏夜的一场微醺料理飨宴呢!「请原谅大人一心以为酒馆的外观就该与深色系挂钩啊!」

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7.2

情定 Phom Ruk Khun:藉美食告白,泰浪漫!Revel & share in the owners’ love for Thai food, and each other.

萨瓦迪卡  虽然前阵子《米其林指南曼谷》才刚热烘烘出炉,但大人心想要在泰国吃到地雷食物还真是难如登天啊!尝过一回泰国美食,终其一生必将念念不忘无法自拔,举凡不知名街头小食肆或网络热推必尝知名餐馆,几乎不曾让大人失望而归。

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一路向东,零距离慢享原生态秘境料理 TJ Cove Garden: countryside chic cuisine within easy reach, east of JB!

还记得若干年前当新山东岸高速公路 (JB East Coast Highway) 还未被完整规划入此区前,想要到新山人称为「海番村」的海鲜餐馆大快朵颐,没有经历九曲十八弯的住宅巷口与颠簸的黄泥石头路还真难以如愿到达目的地。迷路,乃家常便饭等闲之事。犹如被弄乱的毛线球经过细心整理后,笔直的公路不仅是在地图被划出了一道粗线条,也间接为 Teluk Jawa 区划出了更多姿的生态规划模式。今日大人到访的 TJ Cove Garden,正是打破了人们之前对此区仅有海番村既有印象,姑且将之称为被解密的秘境吧!

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7.2

一碗日常,一晚精致。越堤而来的真挚滋味 deTheme: a showcase of cross-cultural culinary flavours!

享用这顿美味料理时,大人方知原来幕后掌厨的主人家 Chef Benny 来自新加坡。在多数新山人的观念里,厨艺有成后到彼岸当厨师俨然才是「常态」,毕竟两地币值早已无法阻挡年轻有能力的厨师们离乡背井,而今日於饭局中获知师承新加坡顶尖意大利执行主厨、曾任职于 1-Altitude 并拥有逾17年厨房经验的 Chef Benny 与其伙伴们竟然反其道而行,从长堤的另一方前进,扎根新山亲自主理餐厅里的前后场。

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7.2

太幸运,才会转角遇见你:自然醒后的第一场 Brunch 飨宴 Brunching in breakfast bliss @ 7Dish Cafe!

7,原来无所不在。人有7情;彩虹7色;相会7夕;一周7日;音阶7音… 宇宙间的无数奥妙竟与 7 如此紧密相连。不仅于此,7 的神秘魔力还具有全球公认的幸运之意,渴望探索以追求内在心灵领悟,也是数字 7 的绝妙之处。

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用情至深,只因好咖啡不可被辜负 Alleylab: an expression of Elvin’s love affair with coffee!

有时候,会讶异於一个人的深情。能让人陷入一场热恋,无时无刻都想着对方,见面时双眼弥漫欣赏的神情,说着时嘴角也扬起一抹浅笑。我想,这就是爱。

大人今日就遇见了一位深情之人,谈起心中至爱的咖啡,以上所有症状一样不缺,这些年来非但没有因岁月流逝而变心,反因更了解彼此而决定厮守一生。来到了 Alley Lab,空气中仿佛早已互相协调让出了重要的位子给予咖啡香,一股咖啡纯氧即将滋养大人有些疲惫的神情。

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7.2

掀一页人气城视封面,享一夜星级视觉美食新篇章 An “Oasis” of timeless glamour meets modern Mediterranean artistry @ Thistle Johor Bahru

地理位置上的优越,让这座建筑物在人群中的曝光率始终居高不下。毗邻新山城市地标 – 大钟楼广场正后方,左侧为衔接新山各要道的内环公路,正前方则为柔佛海峡,如此得天独厚的外在地理条件让建筑物轻易成了城市视觉封面,殊不知原来 Thistle Johor Bahru 里也内有乾坤,绿意景致与前方的繁华恍若桃源隔世。在这儿与悠闲挥手致意,绿树成荫成了天然的隔音屏,绿水里映着那粼粼愜意身影,咦,不正是大人我吗?

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7.4

星级主厨们的锅铲神功,入宝山岂能空腹而回?All-you-can-eat style of feast for all occasions @ Cafe BLD

每回预约聚会时,一碰上到底该到哪家馆子聚首这问题,总得将话题绕地球数圈才能有最终分晓。至今为止,经过无数次「食验」后的数据显示,要能迎合众家口味,而又无需担心待餐太久的选择,环境又得舒适有格调… 无需赘述星级酒店内的自助餐饮绝对高居榜首。

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7.6

你做主我放心:Sprout与饕客味蕾的相处之道,更有气概了。Trust the chefs to guide your meal and you will be rewarded @ Sprout!

有时候,你会特别感激自己腾出时间赴了一个约,就好似今日大人我来到了,Sprout。

不久前读了台湾籍米其林二星名厨江振诚 André 的某篇专访,里头说道当一个社区需要某种料理或服务时,那开一家如此被需要的店就是一个成功的餐饮概念。在大人眼中,Sprout 在新山的出现就是如此,虽说带点曲高和寡的意味,但遇着知音就值得惺惺相惜。

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抛开生涩,散发成熟:最原始纯朴的烤纹好滋好味 Let’s “meat” up over sizzling steaks @ The Grill at Cocomo!

似乎是上世纪的建筑才有如此细腻心思,以原木架构而成的热带渡假村,匿在盛夏里的凉意,总有股让人尚未卸下行囊就陷入慵懒的能耐。

这家距离柔佛士乃机场只有三分钟车程距离的 Le Grandeur, Palm Resort Johor,除了拥有上述大人所提及的原木热带风情外,更是国内外高尔夫球爱好者的度假商旅挥杆天堂。

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7.6

被豢养地不像话的挑剔味蕾,所沉溺回味的,是这儿的味道。A nook in the cityscape to celebrate good food @ The Replacement – Lodge & Kitchen

或许是到了一定的年纪,开始发现这世上实在是有太多让人无法预测的事,能够睁开双眼迎接每日的晨光,都是值得为自己喝彩的小确幸,善待自己最好的方式有很多,享用一顿美好的早餐即是其一。

晨早的朝气还得有早餐的加持。身为不能缺少早餐暖胃的人们啊,独处或结伴而行,内心侧重的必是:这绝不能是一顿乏味的餐点。有了味滋润的胃,脸上的神情瞬间启动,就好似上了发条的转轮,嘴角与耳际的距离,变得好近。

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7.2

纵然打遍天下无敌手又如何?到《雪山飞糊》吃冰嚼甜消暑泯恩怨吧!Tuck into Taiwanese fluffy shaved ice in this crazy heat @ Snow City Desserts!

胡斐!苗人凤!当日你二人在悬崖的对决不分上下,别再挣扎啦~ 不如就休战一回儿吃些冰品将脑海里那千百个报仇的念头打消如何?就别让若兰不开心,若兰可还站在雪地之中,良久良久不见你二人归来呀~ 纵然打遍天下无敌手又如何?就当赏大人面子,让我请二位到五福城广场的雪山飞糊吃冰泯恩怨吧!

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7.6

经典,原来可长存。让人心无二念,循味至此的精致中餐料理 35 years & counting, Meisan’s still a household name amongst connoisseurs of Chinese cuisine!

原来,卅五年一晃眼就过了。我们总会对着泛黄的老照片说怀念,「还记得小时候…」仿佛经典都只能是历史。

在马来西亚美食界屡获殊荣的眉山川菜馆,回首至今,原来已迈入了第卅五个年头。一万多个日子以来真心诚意的味蕾滋养,让好多道地饕客若想一尝精致中餐料理之际,便会心无二念循味至此。经典,原来可长存。

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7.2

我找你找了好久。暗室里值得托付的鸡尾酒滋味 Haiiro Usagi: uncovering the rabbit (watering) hole that screams speakeasy in JB!

在这人称报馆街的笔直道路上,沿途放眼望去一切如初,人说这里不动声色藏了一处秘密鸡尾酒馆,任凭钜细靡遗也瞧不出个所以然,白昼的喧嚣与入夜后的宁静,当真保持着日常姿态。

随着手机里显示的二楼门牌号按图索骥,让人不禁再三观望,「是这里吗?莫非主人家遵循庄子思维,朴素而天下莫能与之争美?」没有任何招牌的线索可言,担心按下门铃后会先吃闭门羹的紧张感,竟莫名衍生。「乐观一些,这就是找寻的乐趣啊!」

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