民以食为天 Find Dining

与脂肪彻底分手,让味蕾破茧重生,感受蔬食人生的有滋有味 Goodbye fat, hello fabulous @ the new Friends & Fig 🌿!

年前,总是嚷嚷着「糟了,新年要到了,赘肉横生该如何见人,算了,想减肥也来不及啦!」;年后,又总嚷嚷着「哎呀,都说了新年减什么肥,放着一桌好料不吃实在太对不起自己。」再这样肆无忌惮地将剧情展开,看来大人府里的对联可要改成「天增岁月人增肉,岁满乾坤肉满身。」(扶额)

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[食来运转,丰收连年] 轻松如意过大年,2019己亥年新山12家新春开运飨宴名单出炉咯!12 oink-spicious feasts to celebrate Chinese New Year 2019!

迎接 2019己亥年的除夕新春晚宴,看官们已决定情归何处了否?若尚未有任何头绪,不妨参阅大人舍身材不为己只为你而特备的新春飨宴口袋名单哟!在此,大人也先向看官们拜个早年,祝愿大家在来年能风生水起,幸福满门哦!

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两毫米的发酵美味,一尝成瘾 🍕 A 2-mm slice of paradise at PiZZ@ Pasta Burger Salad

这是一家大人尚未落笔成文,既已逢人热荐的餐厅。

近来有到大人这儿赏文的看官们应该都知晓,Sunway Citrine Hub 不消说既是大人近期觅食的重点区,哥伦布上身的我犹如发现新大陆,禁不住内心的澎湃总想大肆宣扬这儿的料理有多值得一尝。

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【走进人客心里的社区咖啡食馆】没有主打作品,因为样样都是心头好。Almost every dish is a signature item @ Awesome Brew!

自从大人我微服出巡到此用餐后,就发现身边人也陆续到这儿用餐打卡,难道… 大人自身所散发的魅力难道如此强大?又或者这就是心理学上所说的「视网膜效应」?话说这「视网膜效应」原意就是当咱们拥有某一件事物或特征时,就会比平常人更注意别人是否跟自己具备同样的特征,看来所言极是啊!

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【把信任,托付予料理人】不时不食,赏一场 Omakase 无餐谱日法料理协奏曲。Leave it to the chef to fill our VOiD with omakase dining!

车子驶入了靠近 Iskandar Puteri 的领域,经过了乐高乐园、松木影城及位于美迪尼第三大道 (Persiaran Medini 3) 的双威国际学校后,眼前这一栋集合了住宅、办公及零售的建筑正是大人今日与友人新约的晚餐地点。

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在 Bacchusj 的意式美食清单里,上瘾就是这么一回事!Who says Asians can’t do good Italian food? Just ask Chef Moka!

当大人把刚於 Bacchusj 所品尝的美食靓照摆上社交媒体时,嗜食的友人留言道,「这或许是新山最好味的牛扒了。」能把餐饮业巨头等级的老饕引出并如此盛赞,Bacchusj 里精于日、意、法三国精致料理的日籍主厨 (兼老板) 功力怎可小觑?

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肉食界的艺术品:让人一秒臣服的顶级和牛飨宴 Dry-aged Wagyu beef @ Eugene’s Grocery – the perfect steak is a matter of perfect timing!

大人的好友曾说过,「在和牛面前,绝少有人能抗拒其美味。」此话不假,当一份只以简单调味的牛排端上桌后,肉眼所瞧见的嫩度,与毫无打算减速的扑鼻香气,无所不用其极地诱惑副交感神经释放唾液!而且,大人今日所尝的不仅是一般大伙儿最爱的鲜牛排,还有新山较鲜为人知的干式熟成牛排啊!阵容如此鼎盛,这下子可真难为了各位看官们的眼鼻舌啊!

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【阖家聚万丽,月圆情更浓】嘴里咀嚼的,是滋味;心里咀嚼的,叫回忆。 A heavenly medley of mid-autumn nostalgia @ Wan Li chef’s table

每逢佳节,除了倍思亲外,还倍感时间过得太快了!脑海中的年菜、粽子、斋戒月料理等都好像闪卡般唰唰声过去了,一转眼中秋月饼就出现在眼前的桌上,大人我明明还记得去年庆中秋的画面啊…

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【与Chef有约】相逢,再也不必恨晚。就让晚餐精致我们的生活吧!New chef, new menu, a new soiree for dining & watching the setting sun!

夕阳无限好,只是近黄昏。不,坐在这儿欣赏夕阳,无限好的意境其实并不会随着日落而消失,看官们仅仅将目光转个45度,就好。

刚刚才把眼珠子从室外移向室内的大人,多希望能天天在日落前独霸 Tropique 窗边的这一方。在八月前,由于餐厅尚未推出每日晚餐,大人也只能望门兴叹奢望着。世事难料,伯乐遇着千里马,Tropique 与 Chef Joseph 的一拍即合,竟让大人的梦想成真了!

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置身色香味形意中,完美诠释一试成主顾的中式飨馔 - 美楽軒 A veritable trove of culinary “KS Treasures” awaits!

就在外界哗然店址的前身餐馆为何舍得迁离此热点的极短时间内,大人便已发现这堪称新山大丰花园美食地标的商业角头单位居然悄悄动工了!密探捎来消息禀报大人这将会是一家中餐馆!到底是哪家店老板如此独具慧眼抢得这么好的地理位置呢?正所谓「没有三两三,哪敢上梁山!」想必来者绝对实力坚强!

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【大人亲尝!迎斋戒•共聚餐】2018年度南马星级酒店斋戒自助盛筵精选 JOM! Selamat Berbuka Puasa 2018!

大人我最近真是太有口福了,因为太多精彩的斋戒月自助晚餐邀约陆续等着大人我啊!相信看官们也得替家人朋友与公司同事们找寻斋戒月盛筵的好去处吧?那就不能错过这一波的推荐哦!大人也趁此机会预祝各位佳节快

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在装满了一夏的绿意盎然里,耽溺了一夜的优雅食光 🌴 Tropique Cafe & Restaurant: Bringing a little French Riviera chic with lush green vibes to the neighbourhood!

当车子缓缓驶入了这片颇有童话气息的住宅园区时,尽管老天看似开始耍起了嘴皮子,仍无损大人我的好心情。用缓缓形容确不为过,有颜值的万物总是容易让人忘了奔忙。

向来就对深绿情有独钟,更是藤制家饰与拱形窗户的忠实拥趸,可想而知大人我到了 Tropique 后对其投下了多少爱慕的眼神了,「这藤椅是神来之笔,大人我简直迷恋投在地面上的影子曲线!」楼高两层的 Tropique 格局自然大器,箱型的空间让中岛围桌自成一格,气质优雅的哑金灯具井然有序地散发暖光、大型室内植栽的沉稳驻守,好感度倍增。

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[2018开运年菜] 从除夕吃到元宵!过个”食”在幸福的旺旺好年!Festive “Find-dining” you should feast your paws on throughout CNY 2018!

咻~怎么那么快就来到了二月啦!还有数周就是农历新年咯,看官们可否已为亲爱的家人们准备了今年的年夜饭呢?大人有个建议,为了让全家大小皆能轻松地渡过年除夕,今年不妨选择到气氛浓郁的星级酒店、高尔夫度假村及餐馆享用这充满天伦之乐的一餐吧!以下为大人近期亲自到访享用的新年套餐精选,请看官们慢用哦!

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7.4

夏夜钦点,那一场微醺料理飨宴 All are invited to “wine down” anytime @ 7 Grapes Wine & Tapas!

这家酒食馆,就算你滴酒不沾,点上他们家一桌的精心料理的「下酒菜」也能心生满足之情。同时也因这家位于 Puteri Harbour 的酒食馆稍不留神就会与之擦肩而过,若非友人的呼唤,大人将会错过夏夜的一场微醺料理飨宴呢!「请原谅大人一心以为酒馆的外观就该与深色系挂钩啊!」

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7.2

情定 Phom Ruk Khun:藉美食告白,泰浪漫!Revel & share in the owners’ love for Thai food, and each other.

萨瓦迪卡  虽然前阵子《米其林指南曼谷》才刚热烘烘出炉,但大人心想要在泰国吃到地雷食物还真是难如登天啊!尝过一回泰国美食,终其一生必将念念不忘无法自拔,举凡不知名街头小食肆或网络热推必尝知名餐馆,几乎不曾让大人失望而归。

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一路向东,零距离慢享原生态秘境料理 TJ Cove Garden: countryside chic cuisine within easy reach, east of JB!

还记得若干年前当新山东岸高速公路 (JB East Coast Highway) 还未被完整规划入此区前,想要到新山人称为「海番村」的海鲜餐馆大快朵颐,没有经历九曲十八弯的住宅巷口与颠簸的黄泥石头路还真难以如愿到达目的地。迷路,乃家常便饭等闲之事。犹如被弄乱的毛线球经过细心整理后,笔直的公路不仅是在地图被划出了一道粗线条,也间接为 Teluk Jawa 区划出了更多姿的生态规划模式。今日大人到访的 TJ Cove Garden,正是打破了人们之前对此区仅有海番村既有印象,姑且将之称为被解密的秘境吧!

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7.2

一碗日常,一晚精致。越堤而来的真挚滋味 deTheme: a showcase of cross-cultural culinary flavours!

享用这顿美味料理时,大人方知原来幕后掌厨的主人家 Chef Benny 来自新加坡。在多数新山人的观念里,厨艺有成后到彼岸当厨师俨然才是「常态」,毕竟两地币值早已无法阻挡年轻有能力的厨师们离乡背井,而今日於饭局中获知师承新加坡顶尖意大利执行主厨、曾任职于 1-Altitude 并拥有逾17年厨房经验的 Chef Benny 与其伙伴们竟然反其道而行,从长堤的另一方前进,扎根新山亲自主理餐厅里的前后场。

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7.2

太幸运,才会转角遇见你:自然醒后的第一场 Brunch 飨宴 Brunching in breakfast bliss @ 7Dish Cafe!

7,原来无所不在。人有7情;彩虹7色;相会7夕;一周7日;音阶7音… 宇宙间的无数奥妙竟与 7 如此紧密相连。不仅于此,7 的神秘魔力还具有全球公认的幸运之意,渴望探索以追求内在心灵领悟,也是数字 7 的绝妙之处。

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用情至深,只因好咖啡不可被辜负 Alleylab: an expression of Elvin’s love affair with coffee!

有时候,会讶异於一个人的深情。能让人陷入一场热恋,无时无刻都想着对方,见面时双眼弥漫欣赏的神情,说着时嘴角也扬起一抹浅笑。我想,这就是爱。

大人今日就遇见了一位深情之人,谈起心中至爱的咖啡,以上所有症状一样不缺,这些年来非但没有因岁月流逝而变心,反因更了解彼此而决定厮守一生。来到了 Alley Lab,空气中仿佛早已互相协调让出了重要的位子给予咖啡香,一股咖啡纯氧即将滋养大人有些疲惫的神情。

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7.2

掀一页人气城视封面,享一夜星级视觉美食新篇章 An “Oasis” of timeless glamour meets modern Mediterranean artistry @ Thistle Johor Bahru

地理位置上的优越,让这座建筑物在人群中的曝光率始终居高不下。毗邻新山城市地标 – 大钟楼广场正后方,左侧为衔接新山各要道的内环公路,正前方则为柔佛海峡,如此得天独厚的外在地理条件让建筑物轻易成了城市视觉封面,殊不知原来 Thistle Johor Bahru 里也内有乾坤,绿意景致与前方的繁华恍若桃源隔世。在这儿与悠闲挥手致意,绿树成荫成了天然的隔音屏,绿水里映着那粼粼愜意身影,咦,不正是大人我吗?

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