Fun游食尽“凿石城”峇株巴辖 Explore the cradle of Johor’s heritage @ Batu Pahat

[编辑 Editor 黄大人   摄影 Photographer 黄大人]

大人趁着周末,决定卸下公务,远离城市的尘嚣,继而选择前往大人儿时经常游玩的峇株来个三天两夜之旅。距离新山逾百公里的峇株巴辖又称凿石城,除了回顾儿时回忆,大人当然也不会错过峇株美食啦~来看看大人如何Fun游食尽峇株巴辖!

bp1

虽然峇株升格为市多年,但是街道依然保留历史建筑风貌。游走在悠闲街道,品尝古早味美食,正合大人心意呢~

汉记面包西菓店 Han Kee Cake & Cafe

bp2

这家汉记可说是峇株火红的古早咖啡店哦~座无虚席绝对是这家店的最佳形容词!

bp3

店内售卖童年时奢望享用的传统西饼糕点,包括老虎蛋糕(其实是瑞士蛋糕,但是外层图案犹如老虎纹路)、蛋挞、蒸蛋糕和班兰蛋糕等。如今,你只能在这种传统西菓店方能买到哦~相比起新式面包店所推出花俏而种类繁多的蛋糕,大人还是钟意前者。

DSC03644

咖啡无疑是大人每天必喝圣品,到了异地也不例外。一杯好的咖啡,一位经验老道的师傅,两者紧紧相连,才能让大人喝下一口浓醇香溢的咖啡。如果你是爱啡之人,这杯让大人难以忘怀的古早咖啡,你可要认真试试哦~

bp4

有了咖啡,怎少得了面包呢?汉记招牌烤面包,馅料有乌达、肉松和火腿。无论是外层香脆的长面包搭配柔佛州颇有名气的微辣乌达和煎蛋,还是带有火腿肉香气的长面包,都是店家用心烹调的好味道。不过大人觉得如果乌达能加多点会更好啦~

DSC03657

除了上门喝咖啡吃面包,店内也售卖各式面包西菓,对了对了,这里还有定制各款结婚喜庆、弥月或生日蛋糕等服务哦~

汉记面包西粿店 Han Kee Cake & Cafe
Address: 48, Jalan Jelawat, Taman Banang, 83000 Batu Pahat, Johor.
Tel: +603-434 7562

贪吃街小吃 - 炸年糕香蕉 / 炒粿条

bp5

峇株贪吃街虽然不大~可里头却隐藏许多美食高手,齐聚一街各施所长哦~尤其这家大人从小吃到大的炸年糕,十数载的光阴,摊位依然竖立于此,可想而知老板的功力有多深厚。金黄香脆的年糕夹着芋头,甜而不腻,此刻大人早已不理炎热气候,直接就摆入口了!来到贪吃街不妨来份炸年糕作为午后点心哦~

bp6

毗邻炸年糕摊位的炒粿条也不容忽视哦~大人就是被老板娘炒粿条的香气所吸引的啦!面条炒得软硬适中,加上大人最爱的猪油渣加持,香气溢出特别好吃。平靓正不亏是贪吃街的活招牌!

峇株贪吃街
Address: Jalan Pengkai, Kampung Pegawai, 83000 Batu Pahat, Johor.
(靠近峇株车站)

大杯水新鲜果汁园 / 面煎糕

bp7

吃完了年糕,再来杯冰凉鲜甜的果汁,真是凉意直透心坎里啊~虽然取名为大杯水但你也可以选择中或小的杯子。这里的特色除了新鲜现打果汁,老板还选择加入切块的水果让果汁口感更有层次哦~店家介绍这杯名为混合果汁的饮料,其实是蜜瓜+凤梨+苹果再加入酸梅的阵容,喝下一口十分开胃!炎热天气,来杯新鲜果汁,真的是解暑圣品啊~

bp8

除了大杯水果汁,茶餐室还有其他美食摊位,比如这摊值得推荐的小吃面煎糕!大人小时候也是吃这摊的啊~对于老板模样,大人记忆犹新,老板保养得不错嘛~

bp9

面煎糕分为薄片和厚片,撒上满满香脆花生碎搭上热腾腾牛油的香气,吃下嘴里,特别满足啊!大人只能说,这摊面煎糕可是需要耐心等候哦~如果不想等,可以事先预订( +6012-732 0369)。还有听说这里的鸭肉面也颇有名气哦~大人的胃也太幸福了吧!

大杯水茶餐室
Address: 2, Jalan Penjaja 3, 83000 Batu Pahat, Johor.

张亚泗云吞面 Chop See Kee

bp10

大人启程前去峇株时必先网上搜索一番,得知这家老字号张亚泗云吞面是必吃美食之一。位于老街区内的张亚泗云吞面,据悉经营超过六十年之久了咯~ 这里没有华丽装潢,有的只是显眼特出的蓝色磁砖、旧式云石餐桌、老式招牌、种种迹象透露历史痕迹。

bp11

已传至第三代的“张亚泗云吞面”,迄今仍保留传统,从面条、叉烧到云吞皆是全手工自制。

DSC03807

这就是主角“张亚泗云吞面“,不同于大人钟爱的黑酱油云吞面,他们家主要是以特制酱油、猪油及辣椒酱为佐料,所以颜色呈乳白色或加了辣椒酱的淡红色。可能平日大人较习惯品尝以黑酱油为主的云吞面,口味上偏重与咸,这张亚泗云吞面口味稍微偏淡了些,不过他们家自制的面条还真爽Q 弹牙呀!

DSC03810

虽然云吞面未能完完全全俘虏大人心,不过他们家的云吞实在好吃!大人一口气就吃完一碗啊~~~~嫩滑的云吞皮包着猪肉馅料的鲜味,扎实的口感,不禁一粒接一粒地滑进大人胃里啦!当你尝试当地独有的张亚泗云吞面,记得多点上一碗云吞汤哦~

张亚泗云吞面 Chop See Kee
Address: 2, Jalan Jenang, 83000 Batu Pahat, Johor.
Business Hour: 8.30am – 9.30pm (隔周周三休息)

水记炖品 Swee Kee

bp13

深受好评的水记炖品,就连阿贤人情味也拉队此地采访过哦~难怪人气火红!你看店内尽是人头攒动,大人还需等上15分钟才有位子呢!建议提早来用餐,不然很多炖品都卖完了~

bp12

简易的餐牌立于墙壁,顾客只需抬头便能点餐,这里出名的炖汤莫过于水鱼汤啦~但是大人大概下午3点多才抵达,服务员告知已售罄了!浓郁顺滑的排骨汤,大人觉得有点类似平时喝的肉骨茶汤,淋上芋头饭,简直绝配! 至于养生滋补的乌鸡汤内还带有3只鸡腿哦~真的是货真价实!水记炖汤香味四溢,滋补养生,适合一家大小哦~

水记炖品 Swee Kee
Address: 70, Jalan Abu Bakar, 83000 Batu Pahat, Johor.
Business Hour: 每逢农历初一和十五休息

Teak Cafe 木之屋

bp14

近期网络曝光率甚高的柚木咖啡屋,好奇心作祟的大人决定一探究竟!屹立在显眼的大路旁,由柚木和透明玻璃结合的咖啡屋兼家俱店,其独特的外形加上网络的效应,甫踏入店内即见这门庭若市的情景, 大人想这就是为何它那么红的原因吧~

bp15

整个建筑皆以柚木为主,天花板也不例外。顶楼是露天用餐区,但是只在晚上才开放哦~

bp16

鉴于大人之前吃得太饱了~因此只点了Mango Cheese Cake 和店家招牌香蕉咖啡浅尝而已。Mango Cheese Cake 的蛋糕底层以松脆的厚身饼底坐镇,芒果酸甜得宜,加上幼滑芝士蛋糕,不错吃!香蕉结合咖啡?是什么味道呢?其实这杯饮料是香蕉奶昔,店家极富创意地把咖啡制作成冰块,等冰块溶解再搅和香蕉奶昔一起喝下去,带有苦味配搭淡淡香蕉甜味,冲突的口味值得一试!

Teak Cafe 木之屋
Address: 44, Jalan Zabedah, 83000 Batu Pahat, Johor. (峇株巴辖 Katerina hotel对面)
Business Hour: 12pm-12am (Close on Wednesday)

峇株海边街美食中心 Riverside Hawker Centre

DSC03745

来到异地,大人希望能一次过品尝当地美食,所以海边街美食中心是最佳选择!

bp17

聚集琳琅满目的美食摊位,你想吃什么就有什么!无论是火锅、蚝煎、炒萝卜糕、鱿鱼蕹菜、沙爹、乌打、煮炒、鸡翅膀、烧鱼等,你都可以在这里享用到哦!

bp18

如果你没有头绪要吃什么,不妨来这里,每一样美食来一份,必定让你满足而归!不过这里晚餐时段难泊车,想要来这里大啖美食的话必须提早抵达哦~

峇株海边街美食中心 Riverside Hawker Centre
Address: Jalan Shah Bandar, 83000 Batu Pahat, Johor. (靠近老巴刹&以前Fajah对面)

WEIS Cafe 小熊立体拉花咖啡馆

bp20

咖啡风潮吹不停,近几年凿石城也开了不少咖啡馆追上这股潮流风~喜爱溜达特色咖啡馆的大人,夜探这家峇株第一家小熊立体拉花咖啡馆,而且这家年轻有为的老板正是大人的多年好友所开设的哦~位于二楼的WEIS Cafe,随意个性的漆壁、简约的时尚格调,就是咖啡馆给大人的第一印象哦~

bp21

都说是小熊立体拉花咖啡馆,当然要点杯由老板从吉隆坡拜师学艺的小熊立体拿铁咖啡咯~慵懒的小熊浮在拿铁上的模样,想必征服了不少少女的心了吧!实在太“口爱” 啦~ 右图是店家推荐的圣代甜点,里头藏有绿茶雪糕(可选择巧克力或其他口味的雪糕)、碎坚果和麦片等增添口感。还有很多创意甜点也可以在这里找到哦~饭后不妨来这里悠闲的啡一啡,轻松地度过完美的夜晚吧!

WEIS Cafe 小熊立体拉花咖啡馆
Address: 27A, Jalan Flora Utama 6, Taman Flora Utama, Batu Pahat, Johor.
Business Hour: 3pm – 12am (Close on Wednesday)
Tel: +607-437 7401

龙哥黯然销魂面

DSC03617

听到这个名字,大人脑子里即刻浮现星爷《食神》里的的黯然销魂叉烧饭~~实在太黯然~~实在太销魂~~实在太好味啦!作为星爷迷的大人,获悉峇株出现黯然销魂面,怎可能放过品尝这面有多销魂的机会呢?!位于峇株旧车站,夜晚聚集了各族同胞们的美食摊位,龙哥黯然销魂面就是其一。其实啊~这碗黯然销魂面就是我们常吃的干捞快熟面,加上荷包蛋、鱼丸、肉丸和辣椒酱配料,虽然看似普通,味道不为惊艳,但是宵夜来碗黯然销魂面,也足够销魂了吧~

DSC03612

除了以上黯然销魂面,龙哥的饮料也是招牌必点哦~就像这杯名为“青青河边草”,奶茶加上青色糖浆,搭配仙草的混合,喝起来还挺顺口。大人想说,龙哥啊~你为食物和饮料取名未免也太有创意了吧~实在是记忆深刻啊!(大人心想龙哥必是戏迷吧~)

bp19

一碗黯然销魂面哪够啊~等待黯然销魂面的同时,先来份菜头糕、绿豆汤、红豆汤、炸鸡等美食哦~这些都是毗邻龙哥黯然销魂面的美食摊位。

龙哥黯然销魂面
Address: Old Bus Station, Jalan Omar, Batu Pahat. (旧巴士车站)
Business Hour: 5pm – 2am

福德坛四海龙王大伯公

bp22

话说峇株的庙宇遍布全城,不少善心人士慕名前来膜拜,造就峇株多间庙宇成了著名旅游景点,而福德坛四海龙王大伯公庙也是其一。建立于河畔历史悠久的福德坛,原是供奉大伯公的庙宇,据说当年渔船出海捕鱼时,亲眼目睹一条金龙在河畔飞舞戏水,善信们回到庙宇请示神明,才得知海龙王显灵。此次之后,善信们将大伯公及四海龙王结为一体,统称福德坛四海龙王大伯公。

bp24

除了供奉大伯公和海龙王,庙里还供奉观音、太岁爷、拿督公、蟾蜍王、龙头龟、白鳄鱼等。在水晶宫前有口龙泉井,可让善信们取水带回家洗车牌或洗澡,但千万不能饮用哦~

bp23

庙里还有巨型金饭碗,据说金饭碗可为善信们集福、纳禄、增寿添福哦~至于龙头鱼,龙头鲤鱼身也称为”吉祥的神寿“,大人可是头一遭看到呢!求姻缘的善行们,这里也有月老,诚心祈求必能牵的一线好姻缘!

bp25

你也可以在这里欣赏峇株河畔的景色哦~祖母绿的河畔,让人放宽心境,心旷神怡啊!大人才发现,原来峇株河畔惊艳万分!

福德坛四海龙王大伯公
Address: No. JP12, Jalan Pantai, 83000 Batu Pahat, Johor.
Business Hour: 9am – 6pm

Tel: +607-432 7829

福伯坛摸元宝大伯公

DSC03662

这间闻名遐迩的福伯坛,其名气来自于庙宇打造58呎大伯公立像矗立廟內,堪称马新两地之最!话说,打从福伯坛推出摸元宝招财法后,福伯坛名气如日中天,深深吸引本土外坡善信前来拈香膜拜,后期甚至吸引了大批包租旅行巴士的香客组团前来摸元宝,,尤其是周末周日或假日,巴士更是一辆接一辆的到来,香火异常鼎盛。

bp26

大伯公立像是以彩塑金身石雕的手法修建,整个大伯公立像包括底座和华盖一共高达58呎,重达100吨,此规格之大伯公立像在全马各地神庙中堪称罕有。除了大伯公立像,转运百年古董马车骑着马匹的财神爷像和五层楼高的五方贵人财德亭也是游客争先恐后膜拜的哦!如果想看这座雄伟的大伯公立像,不妨抽出一丁点儿的时间来参观吧!其实峇株还有更多庙宇,基于大人没有时间一一探访,只能介绍这两间庙而已哦~

福伯坛摸元宝大伯公
Address: Lot 3288, Mk Simpang Kanan Petani Besar,1 Jalan Minyak Beku 83000 Batu Pahat, Johor. (海口路)
Tel: +607-442 8771

如果你想离开大都市的尘嚣,不妨把峇株纳入你下一趟的旅行清单。大人建议用至少两天一夜的时间,轻松惬意游走小城中,品尝道地美食,感受小城的怡然自得。

 

MAGistrate 杂志大人

Creative Director & Chief Chinese Editor

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.