Month: March 2017

亲自为美味寻根:感受现代欧式料理与在地食材所带出的味觉震撼 Reinventing the art and science of cooking

大家熟悉的家常煮法离不开煎、炒、蒸、 烩、炸、烤、烧、焖。但在一个现代化餐厅的厨房里,占据大部分眼球的绝对是科技化的食物处理机,厨师们此刻身兼艺术家与科学家,将烹饪过程精确计算变化,并将之化身为一道道创造力十足的精致餐点。

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柔佛海峡旁的绿意盎然:城市中的森林抑或是森林中的城市?Tomorrow’s green city living, experienced today @ Phoenix Hotel Forest City

对于「森林城市」这距离咱们新山人似近又远的指标性发展,大人确是慕名已久却老是找不着时间到访,此时不禁想哼一曲:「时间都去哪儿了,还没好好看看你眼睛就花了~」不!大人不想那样过啊~ 也许是大人我的念力太惊人,「森林城市」竟然感应到了大人热切想要游览的心!这一回特别感谢凤凰酒店的贴心安排,大人就要带看官们一游「森林城市」咯!坊间所论述的一景一物如此绿意盎然,是否将与大人肉眼所见的实景雷同?

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7.6

原来这就是爱:让大人疯喊「萨郎嘿哟」的淀粉与咖啡因 Sarangguna, Café Droptop saranghamnida!

萨郎嘿哟啊Droptop~ 由韩流女神全智贤所代言的韩国连锁咖啡馆让大人不作二想连续两天破戒大量摄取淀粉与咖啡因啊!不论堂食或外带,诱人的滋味与合理的价格皆让大人忍不住竖起拇指大赞一番。咦… 大人身在韩国吗?不不不,「幸好 Droptop 已落户马来西亚啦!不然大人可得千里迢迢再飞到大韩民国才能解馋~」

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甜施魔“法”- 携手巧现法式甜点的怦然心动 Great patisseries and happiness go hand in hand

多数人初见法式甜点时,无不为其精致的外表而怦然心动。在本地,最为人所熟悉的法式甜点莫过于色彩多姿的马卡龙、柠檬塔、欧普拉、泡芙塔等。若不亲自向法式甜点师 (Pâtissier) 请教,还真无法得知法式甜点到底与一般西式蛋糕有何等之分。

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7.2

阖家聚餐好去处!不伤荷包的平价美味和风料理 Say “itadakimasu” to affordable everyday Japanese dining @ Yuzu in Kulai, and soon Mount Austin…

最近大人身边有许多挚友似乎都面临了同一个烦恼:周末举家出游既想与全家人享用一顿上佳美味,却总碍于生活消费指数逐渐升高而无法尽兴。大人真切明白啊~ 因为今日大人光临的店家,正是有此同理心才萌生概念,打造了能让全家人愉悦用餐的平价和风餐馆「Yuzu」。

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新山双威学院校园入学周:轻松倒数迎放榜,再也不怕选错系入错行!Sunway College JB Enrolment Week: Helping students make the right choice after SPM!

大人人生有三怕:吃不饱、睡不好、成绩放榜考太好!可别以为大人我太嚣张,那只是因为太了解自己及求学时期的考试运还行啦 😏 … 可当大人步出社会后才知晓原来人生根本就是一场终极期末大考啊!每天一小考的职场人生让在社会闯荡多年的资深学长 (也就是本大人) 到现在才真正了解选科系可是会影响未来数十年的职场快乐指数!殊不知那首你我常K的歌其实就是人生的真实面:我要快乐~ 哪怕笑得再大声,心不是热的,全都是假的… 我的决定是对的!

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7.2

揭开神秘北印度料理:南马公主湾畔那一缕异域迷人香气 Spice up your life with Olive @ Puteri Harbour

说起印度美食,大伙儿脑海中第一时间想起的应是早餐或宵夜的良伴 – 印度煎饼。身为世界人口第二大国,国土面积位居世界第七,充满神秘色彩的印度美食岂止煎饼、咖喱让人一眼看穿啊~ 若以流派区分,印度菜可分为南北两大菜系,身为印度菜系门外汉的大人我当然无法从肉眼辨南北,幸得今日到访之餐厅负责人 Mr. Anthony 细细分享:北印度菜系呈微辣、较甜;南印度菜系呈酸、咸、辣,口味较重。

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7

好人缘的龙目美食:来自小巽他群岛上的家乡风味 Lombok cuisine that had us “Mampir Lagi” for sure!

与巴厘岛两相望的龙目岛 (Lombok),为印尼西努沙登加拉 (Nusa Tenggara Barat) 省岛屿,位属小巽他群岛之一。碧蓝的海天一线,壮丽绝美的火山,有着比巴厘岛还美的景色,却无巴厘岛的纷繁,纯朴的民风让人神往。

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